Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
Цены на сахар в России продолжают расти, что существенно влияет на потребительские расходы
10 ноября 2026 года в Санкт-Петербурге состоится форум «ИНТЕКПРОМ: технология выпечки: повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности» на площадке Airportcity Plaza
Свежесть выпечки нельзя описать одним показателем. Для хлеба важны мягкость мякиша и состояние корки, для печенья — хруст, для кремового десерта — защита формы и стабильность при охлаждении
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Первый в России: «Мармеладная сказка» получила сертификат на веганский мармеладВ России появился первый сертифицированный веганский мармелад. Документ выдан тверскому предприятию «Мармеладная сказка» в системе добровольной сертификации «Роскачество Веган» |
Президент
Ашиш Сараф
Коммерческий директор
Чандан Гупта
Официальный представитель в России и странах СНГ
Разумов Алексей
+7 (985) 122-0114
alex@manoramaind.com
www.manoramagroup.co.in
Производственные площадки: Биркони, г. Райпур, штат Чхаттисгарх, Индия.
Эквиваленты какао масла, улучшители какао маса, ши стеарин, сал стеарин. Масло ши, масло манго, масло сал, масло кокум.
CBE(cocoa butter equivalent) эквивалент какао масла MILCOA ES70S
ТМ: MILCOA