Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • За четыре года в пять раз!

    Таков рост интереса со стороны индустрии гостеприимства, рестораторов и сетей общественного питания к выставке «Агропродмаш»



  • Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий
    Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий

    По объему выручки за 2025 год.
    В рейтинге присутствует информация по 123 производителям мучных кондитерских изделий.



  • ТОП-10 Выбор редакции. Зефир

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали




Новости

Превращайте жидкости в сыпучие порошки!


Справочно-информационный материал
 

Ассортимент ГК Союзоптторг пополнился уникальными ингредиентами N-ZORBIT™ от компании Ingredion.

Это простое и эффективное решение, когда масла, сиропы, бульоны и эссенции нужно превратить в порошок путем простого перемешивания.

Ингредиенты N-ZORBIT™ работают по принципу адсорбции – собирают на своей поверхности частицы связываемого вещества. Они эффективно превращают в порошки как водные, так и жировые фазы, при этом бережно сохраняют свойства исходного вещества.

Применение N-ZORBIT™ не требует специального оборудования, обеспечивает стабильную плотность и однородный размер частиц.

N-ZORBIT™ -это удобное решение для производства вкусоароматических добавок, сухих соусов, масел, меда. Кроме этого, адсорбирующие агенты N-ZORBIT™ могут выступать в роли носителей и антислеживателей.

 

04.06.2026   •   https://soyuzopttorg.com/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка