Экологически чистое сырье для пищевых продуктов, напитков и спортивного питания будут производить в Слюдянском районе
Справочно-информационный материал
Научно-производственное объединение будет создано на территории Слюдянского района. Четырехстороннее соглашение о реализации проекта заключили инициатор проекта мэр Слюдянского района Алексей Шульц, ректор ИРНИТУ Михаил Корняков, директор ООО «БАМ» Сергей Романов и директор ОГАУ «Лесхоз Иркутской области» Сергей Валюхов.
Инновационный проект предусматривает создание в центральной экологической зоне озера Байкал инвестиционных площадок для размещения производства по выращиванию, заготовке и переработке дикорастущего сырья, а также овощной, плодово-ягодной продукции. На основе произрастающего на территории Слюдянского района сырья планируется изготавливать пищевые продукты, ингредиенты широкого ассортимента, напитки и спортивное питание.
«Речь идет о производстве экологически чистых аналогов тех продуктов, которые попадают на прилавки наших магазинов из-за границы или из других регионов. Это очень интересный проект, мы сразу согласились в нем участвовать. Еще в прошлом году мы рассматривали пути развития Слюдянского филиала Лесхоза Иркутской области. Этот проект станет одним из основных направлений, поэтому для нас будет очень приятно работать в таком сообществе», — подчеркнул Сергей Валюхов.
Лесхоз Иркутской области будет оказывать содействие в лесных вопросах, предоставит производственные площади, будет заготавливать дикорастущее сырье и осуществлять его первичную переработку, сообщает пресс-служба регионального министерства лесного комплекса.
ИрНИТУ займется научной деятельностью, обеспечением технологического процесса, созданием научно-исследовательских лабораторий.
31.05.2018 • http://snews.ru
