Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи


Новости

Новый станок по упаковке шоколада


Справочно-информационный материал
 

Инженеры из ДГТУ по заказу компании ChocoCorp разработали уникальный станок для упаковки миниатюрного шоколада.

Существующие станки для упаковки шоколада не подходят компании – они закупают шоколад отдельно, в первичной упаковке – фольге. И по заказу изготавливают бумажную – с разработкой дизайна. В этом и состояла сложность задачи – установок, подходящих под нужды компании просто нет.

С идеей разработки компания обратилась в промышленный коворкинг «Garaж» ДГТУ. Инженеры Виктор Воеводин и Юрий Симонов воплотили идею – создали станок, который полностью автоматизирован. Оборудование работает от пневматического привода, за работой станка следит оператор, который должен своевременно пополнять 2 кассеты – с шоколадом и упаковкой. Станок оборачивает одну шоколадку в 2,5 секунды, что позволяет за смену в 8 часов обернуть 8 000 – 10 000 шоколадок. При этом, благодаря разработке удалось сделать обертку более аккуратной:

"Наш станок оснащен специальной технологией склеивания. На этикетку наносится тонкий слой пищевого клея, что позволило сделать упаковку более эстетичной и качественной для потребителей", – рассказывает Виктор Воеводин.

Раньше такой упаковкой занимались вручную, а станок увеличивает производительность компании 2 раза. Это, по словам основателя компании ChocoCorp Максима Костюкова, особенно актуально в праздники, когда нагрузка на сотрудников существенно увеличивается. Информация взята с портала «Научная Россия» (https://scientificrussia.ru/)

 

06.06.2024   •   https://rostov.sweetinfo.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также



  • «КДВ Групп» удвоила мощности кондитерского цеха на новосибирской площадке

    Предприятие «КДВ Новосибирск» модернизировало кондитерский цех, удвоив его мощности — до 16 тонн продукции в сутки, сообщает агентство «Интерфакс-Сибирь» со ссылкой на данные холдинга



  • ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. Ингредиенты

    В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент.



  • Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»
    Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»

    Масса нетто: 270 г.
    Срок годности: 3 месяца
    ГОСТ 6441–2014
    Состав: сахар, патока, яблочное пюре, желирующий агент–пектин, белок яичный сухой, регуляторы кислотности (кислота молочная, кислота лимонная, кислота аскорбиновая), агент влагоудерживающий лактат натрия, ароматизаторы «Ваниль», «Лимон», «Клубника», красители пищевые: куркумин, кармин; консервант сорбат калия

    АО «Минусинская кондитерская фабрика»




Задать вопрос



 
 
Картинка