Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Новый портал отраслевых новостей

Популярные новости

Популярные статьи


Раздел: Новости Подписка на новости | Контакты

Новости

Шоколад из сверчков будут производить в России


Справочно-информационный материал
 

В России начнут делать шоколад из сверчков, а также снеки и лапшу, в составе которых будет использовано это насекомое.

Новинку уже представили на Международном форуме инновационных технологий в пищевой индустрии и сельском хозяйстве Innofood 2023, который проходит в Сириусе. Об этом сообщает РИА Новости.

В ассортименте также сверчки в специях, печенье из насекомых и сверчковая мука. Технология отечественная, но сами сверчки из Китая, подчёркивают производители.

Ранее министр промышленности и торговли Денис Мантуров заявил, что в России следует поддерживать производство альтернативных продуктов из растительного белка.

 

19.10.2023   •   https://www.sobaka.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также



  • Бронников Александр
    Бронников Александр

    IRCA: «Мы создаем комплексные решения, которые вдохновляют кондитеров по всему миру»

    В мире кондитерского искусства качество ингредиентов — не просто важный фактор, а подлинная основа успеха. От свойств сырья зависят и вкусовые характеристики готового продукта, и стабильность производственного процесса, и даже креативные возможности кондитеров. Сегодня у нас уникальная возможность заглянуть «за кулисы» одной из самых авторитетных компаний отрасли — IRCA Group, одним из официальных представителей которой по направлению включений IRCA SWEETS на территории России является ООО «ВЛАДКОН».
    О том, как столетний опыт, инновационные технологии и страсть к совершенству превратили небольшое итальянское производство в международную группу брендов, что составляет основу ассортиментного портфеля компании сегодня и какие новинки появились в последнее время беседуем с Бронниковым Александром, бренд-амбассадором и технологом IRCA GROUP.


  • Хлеб с суперсилой: воронежские ученые запатентовали новый рецепт с повышенным содержанием железа

    Ученые из Воронежского госуниверситета инженерных технологий придумали необычный рецепт хлеба, в котором содержится очень много железа: съели один ломтик – уже получили 43,5% дневной нормы, то есть 1,8 мг этого элемента


  • Металлодетектор Vemata MD успешно запущен на производстве теста для "Додо Пицца"

    Компания «Додо Франчайзинг», владеющая торговой маркой «Додо Пицца», успешно запустила в эксплуатацию на производстве в Санкт-Петербурге металлодетектор Vemata MD-5010



Задать вопрос



 
 
Картинка