Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи


Новости

Эксперт Белов: РФ остается надежным поставщиком зернобобовых на мировой рынок


Справочно-информационный материал
 

Россия продолжает оставаться важным поставщиком гороха и нута на мировой рынок, но необходимо улучшить селекцию культур, нарастив обеспечение собственными семенами до 75% к 2030 году. Об этом ТАСС рассказал генеральный директор экосистемы для агробизнеса "Поле.РФ" Евгений Белов.

10 февраля отмечается Всемирный день зернобобовых, который был учрежден ООН в 2018 году с целью повышения осведомленности общества об их питательных свойствах и роли в обеспечении продовольственной безопасности.

 

"Оставаясь экспортером пшеницы номер один в мире, Россия уделяет значительное внимание и зернобобовым, являясь надежным поставщиком, - сказал Белов. - В 2023 году, например, наша страна обошла Канаду (мирового лидера по производству) по объемам экспорта гороха. Основные потребители - Китай, Индия, Пакистан. Экспорт нута из России к 2030 году может вырасти до 800 тыс. тонн против 540 тыс. тонн в 2024 году, оценивают эксперты федерального центра "Агроэкспорт". Основные направления: Турция, Пакистан и Египет".

"Отдельная роль в продовольственной безопасности принадлежит селекции зернобобовых культур. В 2023 году Россия обеспечивала себя собственными семенами только на 45%, к 2030 году эту долю нужно довести до 75%", - добавил Белов.

 

Эксперт рассказал, что в выращивании зернобобовых есть нереализованный потенциал. "Горох, фасоль, нут, чечевица - отличный источник белка, жиров, крахмала, пищевых волокон, железа и микроэлементов, полезных для иммунной и сердечно-сосудистой системы человека, - сказал Белов. - Зернобобовые также кормовая база для животноводства. Например, люпин, яркие цветы которого можно увидеть на дачных участках, на самом деле высокобелковая культура, которая может служить аналогом сои. По данным ВНИИ люпина, в семенах люпина содержится 34-46% белка, 8-12% жира и 15-21% клетчатки. Выращивать его дешевле, чем сою, что делает культуру потенциально интересной для животноводов".

 

12.02.2026   •   https://tass.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также



  • Аналитический разбор. Зефир «Земляничный смузи» «Шармэль Belle»
    Аналитический разбор. Зефир «Земляничный смузи» «Шармэль Belle»

    «Земляничный смузи» – новое прочтение классического зефира от АО «Ударница», которое переформатирует восприятие традиционного десерта в сторону современного функционального здорового и легкого снека, полностью соответствующего условиям новой рыночной реальности



  • Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»
    Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»

    33‑я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо‑2026» стала масштабным событием в индустрии: в ней приняли участие 2 014 компаний из 37 стран мира



  • Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»
    Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»

    Масса нетто: 270 г.
    Срок годности: 3 месяца
    ГОСТ 6441–2014
    Состав: сахар, патока, яблочное пюре, желирующий агент–пектин, белок яичный сухой, регуляторы кислотности (кислота молочная, кислота лимонная, кислота аскорбиновая), агент влагоудерживающий лактат натрия, ароматизаторы «Ваниль», «Лимон», «Клубника», красители пищевые: куркумин, кармин; консервант сорбат калия

    АО «Минусинская кондитерская фабрика»




Задать вопрос



 
 
Картинка