Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи


Новости

Новый закон в странах ЕС по борьбе с детским трудом на плантациях грозит подорожанием шоколада


Справочно-информационный материал
 

Производители шоколада предупредили, что продукт может подорожать из-за принятого Евросоюзом закона о защите лесов от вырубки и по борьбе с детским трудом. Об этом сообщило издание Bloomberg.

В странах Евросоюза приняли закон, последствия которого могут повлиять на цену шоколада. Согласно новым правилам, на фермах, где выращиваются кофе и какао, будут отслеживаться случаи использования детского труда. В случае обнаружения таких фактов компании, которые используют выращенное на этих плантациях сырьё, должны отказаться от сотрудничества с поставщиком. Производители также обязаны предоставить гарантии, что в местах, где выращивают необходимые для изготовления шоколада компоненты, не вырубались леса. Крупные производители Lindt Spruengli, Ferrero и Unilever поддержали введенный закон. Они заявили, что окружающая среда и те, кто занят выращиванием урожая, для них имеют большое значение. Для покупателей продукции известных брендов это может обернуться подорожанием. Поставщикам придётся вкладывать немалые средства для отслеживания поставок бобов. Правила уже вступили в силу, но производители имеют отсрочку до следующего года. Ожидается, что за это время Гана и Кот-д'Ивуар, которые производят 75% какао во всём мире, запустят геотегирование плантаций.

Компания Nestle взяла на себя обязательства вложить не меньше миллиарда долларов до 2030 года на мероприятия по спасению кофе от последствий изменения климата. Фермеры, которые поставляют сырьё, должны перейти на экологичные методы. Эксперты ООН призывают спасать планету, запрещая вырубку тропических лесов, а связанное с уничтожением деревьев сырьё исключать из цепочки поставок.

 

06.07.2023   •   https://monavista.ru/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также



  • Краснодарский край рассчитывает сохранить лидерство в производстве сахарной свеклы

    Аграрии региона готовятся к новому сезону после одного из крупнейших урожаев технической культуры в стране



  • Алексей Малахов
    Алексей Малахов

    «СЕЛЛ‑Сервис»: 16 лет на рынке - о трендах, вызовах и планах на 2026 год
    Компания «СЕЛЛ-Сервис» более 16 лет наполняет жить россиян вкусом, помогая создавать продукты по мировым стандартам, подбирая для наших клиентов лучшие ингредиенты и современные решения. В портфеле компании более 20 международных брендов ингредиентов, которые используются в производстве кондитерской и мясной продукции, напитков, сыров, мороженого, БАДов и спортивного питания. За годы своей работы на российском рынке компания заняла место одного из ведущих игроков, чья репутация надежного и профессионального партнера не вызывает сомнений.

    О том, чем жил рынок в 2025 году, о текущих тенденциях, влиянии цен на сырье и планах компании рассказывает заместитель генерального директора «СЕЛЛ-Сервис» Алексей Малахов



  • ТОП-10 Выбор редакции. Печенье сахарное

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций сахарного печенья от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали




Задать вопрос



 
 
Картинка