Новости

На Юге России стартовала уборка зерна

Справочно-информационный материал
 

В южных регионах России стартовала уборочная кампания зерновых культур.

Так, в Калмыкии 7 июня специалисты Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» отобрали на полях первый образец пшеницы нового урожая от партии объемом 5 тыс. тонн для исследования потребительских свойств зерна, сообщает пресс-служба центра.

Как отметил директор учреждения Руслан Хасанов, результаты лабораторных исследований первой пробы пшеницы нового урожая позволяют отнести ее ко второму классу. Как свидетельствуют изученные показатели, влажность пшеницы составляет 10,2% при норме не более 14,0%, натура – 815 г/л при норме не менее 750 г/л, содержание белка – 15,75%, количество клейковины – 29%. При этом загрязненность и зараженность вредителями отсутствуют.

По словам Руслана Хасанова, пшеницу с такими характеристиками обычно используют в качестве улучшителя слабой пшеницы при выпуске хлебопекарной муки. Результаты испытаний внесут в систему прослеживаемости «Зерно». После этого производители могут реализовать данную партию.

 

20.06.2024   •   https://yug.business-magazine.online/