Сокращение посевов сахарной свеклы в США: фермеры сталкиваются с нарастающими проблемами
Справочно-информационный материал
Сахарная свекла долгое время была надежным источником дохода для американских фермеров, обеспечивая более половины сахара, производимого в стране.
Однако в этом году ситуация изменилась. Резкое сокращение потребления белого сахара в США и увеличение импорта привели к накоплению запасов и снижению цен на рафинированный сахар на 33% по сравнению с прошлым годом. Это падение цен связано с изменением предпочтений потребителей, которые стали меньше покупать сладости, а также с увеличением числа людей, принимающих препараты для похудения.
Картель фермеров сообщает о наименьшей площади посевов сахарной свеклы с 1982 года, и ряд заводов, таких как в Калифорнии, закрываются из-за высокой конкуренции и экономической неопределенности. В условиях роста затрат на производство, включая рабочую силу и сельскохозяйственные ресурсы, фермеры оказались в сложной финансовой ситуации. Некоторые даже откладывают модернизацию оборудования, опасаясь возможных убытков.
Тем не менее, производители продолжают подчеркивать ценность умеренного потребления натурального сахара по сравнению с искусственными подсластителями, в надежде на восстановление спроса в будущем.
13.11.2025 • https://sweetinfo.ru/
