В Кишинёве молодой человек запустил производство веганских крекеров без консервантов
Справочно-информационный материал
Крекеры могут быть полезны. Это хрустящее печенье в веганском варианте начал производить 26-летний Алекс Вего.
Он выпускает около десяти сортов продукции. Небольшой бизнес Вего запустил в разгар пандемии. Начинающий предприниматель получил всего семь тысяч леев гранта.
Любовь к здоровой еде заставила Алекса найти альтернативу продуктам, содержащим консерванты:
"Мы начали с двух-трех видов семян, а затем попробовали разные комбинации. Мои крекеры изготовлены только из семян, я не использую ни клейковины, ни консервантов".
Продукция Алекса - натуральный продукт. Крекеры высушиваются при температуре 70 градусов в течение 24 часов:
"Они не пекутся при 180 градусах, поэтому очень полезны, сохраняют много нужных организму питательных веществ".
По словам бизнесмена, большим спросом пользуются детокс-крекеры из спирулины и острых овощей:
"Они подходят женщинам, которые хотят сбросить вес, потому что после двух-трех крекеров вы уже чувствуете, что голод уменьшился".
Алекс надеется, что постепенно люди откажутся от вредных продуктов. Одно из преимуществ его продукции - долгий срок годности:
"Вот так выглядят уже сухие, супер-хрустящие крекеры, легко ломаются . Их следует хранить в герметично закрытых упаковках, чтобы туда не попадал воздух и свет".
Килограмм веганских крекеров стоит от 250 до тысячи леев.
16.09.2021 • https://ru.publika.md
