Свежий номер журнала
Участники проекта
Популярные новости
-
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»
На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
-
Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
-
Мировые цены на какао рекордно упали
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
-
Ингредиенты под давлением: что происходит с продуктом в 2026 году
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
Популярные статьи
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»
Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты.
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий
По объему выручки за 2025 год.
В рейтинге присутствует информация по 123 производителям мучных кондитерских изделий.
ТОП-10 Выбор редакции. Зефир
В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали
Новости
Справочно-информационный материал
-
07.12.2016 «Черока»: для выпечки на любой вкус!
Сегодня компания «Черока» может похвастаться широким ассортиментным портфелем
-
07.12.2016 Москвичи и гости столицы смогут поближе познакомиться с историей русского кондитерского дела
Этой осенью в центре Москвы под вывеской «КонфеКтная лавка» открыл свои двери для посетителей «Музей Русского Десерта»
-
07.12.2016 О качестве хлеба и проблемах производства
На заседании консультативного совета по защите прав потребителей в Управлении Роспотребнадзора по КБР обсудили обеспечение санитарно-эпидемического благополучия и защиту прав потребителей в сфере производства и реализации хлеба
-
07.12.2016 РФ резко увеличит экспорт сахара до 350.000 тонн в этом году - эксперт
Россия может увеличить экспорт белого сахара в этом маркетинговом году в десятки раз до 350 тысяч тонн
-
07.12.2016 Импорт пальмового масла в РФ может превысить 850 тыс. тонн
Импорт пальмового масла и его фракций в Россию к концу 2016 года может составить свыше 800 тыс. тонн
-
07.12.2016 Швейцарцы добавили в шоколад ослиное молоко и остались довольны результатом
Компания Eurolactis и мастер шоколатье Беатрис Форнерод объединились, чтобы создать шоколад с ослиным молоком
-
07.12.2016 Уровень кадмия в какао-порошке из Испании – выше нормы
В партии какао-порошка из Испании заявленным весом 3 тонны специалистами Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявлено превышение максимально допустимого уровня содержания токсичного элемента кадмия
< 321
