Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
Цены на сахар в России продолжают расти, что существенно влияет на потребительские расходы
10 ноября 2026 года в Санкт-Петербурге состоится форум «ИНТЕКПРОМ: технология выпечки: повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности» на площадке Airportcity Plaza
Свежесть выпечки нельзя описать одним показателем. Для хлеба важны мягкость мякиша и состояние корки, для печенья — хруст, для кремового десерта — защита формы и стабильность при охлаждении
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Первый в России: «Мармеладная сказка» получила сертификат на веганский мармеладВ России появился первый сертифицированный веганский мармелад. Документ выдан тверскому предприятию «Мармеладная сказка» в системе добровольной сертификации «Роскачество Веган» |
Справочно-информационный материал
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №455 от 06.08.2024Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 06.08.2024 года |
Расширение линейки стаканов серии Д. Порционная и десертная упаковка от компании «Комус-Упаковка»Рассылка от "Комус-упаковка" от 31.07.2024 года |
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №454 от 30.07.2024Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 30.07.2024 года |
Приглашение на выставку WorldFood Moscow 2024. 17-20 сентября, Москва, Крокус ЭкспоРассылка от Выставки WorldFood от 29.07.2024 года |
Возможности для оптимизации с продуктами на эквиваленте какао-маслаРассылка компании Barry Callebaut от 25.07.2024 г. |
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №453 от 23.07.2024Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 23.07.2024 года |
Рецепты успеха: изменения рынка шоколада и ответные решения TOMERРассылка от Кондитерской компании Томер от 18.07.24 года |
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №452 от 16.07.2024Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 16.07.2024 года |
Пироги и торты: сохранить и презентовать с новинкой «Комус-Упаковки»Рассылка от "Комус-упаковка" от 10.07.2024 года |
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №451 от 09.07.2024Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 09.07.2024 года |
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №450 от 02.07.2024Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 02.07.2024 года |
Китайская компания SHANGHAI MANYA INDUSTRY AND TRADE CO., LTD подберет и поставит оборудование и комплектующие, обеспечит логистику и проведет международный платежРассылка от компании "MANYA" от 26.06.2024 года |
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №449 от 18.06.2024Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 18.06.2024 года |
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №448 от 11.06.2024Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 11.06.2024 года |
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №447 от 04.06.2024Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 04.06.2024 года |
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №446 от 28.05.2024Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 28.05.2024 года |
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №445 от 21.05.2024Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 21.05.2024 года |
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №444 от 14.05.2024Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 14.05.2024 года |
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №443 от 23.04.2024Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 23.04.2024 года |
«КОМУС-упаковка»: премиальная серия С-0 для максимально эффектной презентации вашего продуктаРассылка от "Комус-упаковка" от 18.04.2024 года |