На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
27.01.2022 СМИ: Индонезия временно ограничила экспорт пальмового маслаМинистерство торговли Индонезии на шесть месяцев ограничило экспорт сырого пальмового масла в целях сдерживания роста цен на внутреннем рынке |
20.01.2022 Искусство продажи хлеба через упаковкуИз-за большого ассортимента товара на полках магазина, только упаковка может зацепить взгляд покупателя. Качественный брендинг привлечёт потребителей и увеличит обороты товара. |
20.01.2022 Учёные из Астрахани запатентовали десерты из рыбного сырьяНа базе Астраханского государственного технического университета создан продукт, в состав которого входит рыбный желатин и акваколлаген |
20.01.2022 Молодые ученые из ТюмГУ изготавливают биотопливо из кондитерских отходовУченые из ТюмГУ уже оборудовали лабораторию |
20.01.2022 На «ПроКрахмал 2022» поговорят про мировой и российский баланс производства крахмалаАссоциация предприятий глубокой переработки зерна 20 мая 2022 года организует VI международную конференцию «ПроКрахмал 2022: тенденции рынка глубокой переработки зерна». |
20.01.2022 В Эквадоре построят деревню с 3D-печатными домами из отходов какаоАрхитектурное ателье Valentino Gareri спроектировало модульную деревню в Манаби в Эквадоре, изготовленную из 3D-печатных отходов какао |
20.01.2022 В Германии нашли замену пальмовому маслу с помощью дрожжейС помощью специальных дрожжей стартап Colipi хочет производить масло, используя промышленные и сельскохозяйственные отходы |
13.01.2022 Уральские ученые создали «железный хлеб» из муки пшеницы и киноаУченые Южно-Уральского государственного университета разработали полезные и функциональные продукты питания, укрепляющие здоровье человека |
13.01.2022 Oterra строит империю натуральных красителей, приобретая новые компанииOterra, поставщик натуральных красителей, продолжает активно заниматься покупками, стремясь стать ведущей силой в очень фрагментированном сегменте пищевых красителей, приобретая Food Ingredient Solutions и Diana Foods, которые расширяют ее глобальное присутствие |
13.01.2022 ADM приобретает компанию Flavor Infusion InternationalADM приобрела Flavor Infusion International, поставщика решений для ароматизации и специальных ингредиентов в Латинской Америке и Карибском бассейне |
23.12.2021 На Камчатке появился хлеб с уникальным гелем из водорослейПекарня «Вегетория» выпустила в продажу новый уникальный продукт – хлеб «Морской» с альгинантным гелем из камчатских видов бурых водорослей |
16.12.2021 Coffee Tea Cacao Russian Expo – крупнейшая бизнес-выставка и конференция для индустрии кофе, чая и шоколадаВ девятый раз международная бизнес-выставка и конференция Coffee Tea Cacao Russian Expo производителей продукции и услуг в области кофе, чая, какао и шоколада для индустриального сегмента и сегмента HoReCa соберет на одной площадке более 7000 профессионалов |
16.12.2021 VI Международная конференция «ПроКрахмал 2022: тенденции рынка глубокой переработки зерна»Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна 20 мая 2022 года организует VI международную конференцию “ПроКрахмал 2022: тенденции рынка глубокой переработки зерна” |
09.12.2021 БНБК будет продавать глютен российским компаниям через БУТББелорусская национальная биотехнологическая корпорация намерена реализовывать на экспорт сухую пшеничную клейковину и другие белковые продукты через торговую площадку Белорусской универсальной товарной биржи |
09.12.2021 Lapi укрепляет позиции на рынке желатина с приобретением компании JuncàLapi Gelatine приобрела испанскую компанию Juncà Gelatines, поскольку она видит рост промышленного сектора желатина для пищевых и фармацевтических применений |
09.12.2021 Старт рейтинга компаний отрасли «Лидеры глубокой переработки зерна 2021»Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна и федеральный журнал “Агробизнес” объявляют о старте создания рейтинга компаний отрасли глубокой переработки зерна за 2021 год |
09.12.2021 Производители решили бороться против дискриминации пальмового маслаСтраны – производители пальмового масла обратили внимание на всеобщую пропаганду против их стратегического товара и решили делать все, чтобы развенчать мифы о его вреде |
03.12.2021 Пост-релиз выставки InterFood Ural 202123-25 ноября в Екатеринбург-ЭКСПО состоялась выставка продуктов питания и напитков InterFood Ural |
03.12.2021 Пост-релиз FoodTech Ural 202123-25 ноября в Екатеринбург-ЭКСПО совместно прошли выставки оборудования, упаковки и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков FoodTech Ural, выставка продуктов питания и напитков InterFood Ural |
02.12.2021 Новгородская компания получила субсидию на съедобные стаканчикиОсновным видом деятельности компании по ОКВЭД является производство сухарей, печенья и прочих сухарных хлебобулочных изделий, производство мучных кондитерских изделий, тортов, пирожных, пирогов и бисквитов, предназначенных для длительного хранения |
< 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 >