На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
25.07.2024 22 октября на площадке выставки «КормВетГрэйн-2024» в «Крокус ЭКСПО» пройдет международный форум «Рынки зерна и масличных: основные тренды развития и точки роста»В качестве спикеров в форуме примут участия главы министерств, союзов и ассоциаций, а также ведущие специалисты компаний – лидеров отрасли |
25.07.2024 Россия стала мировым лидером по экспорту пшеницы: гордиться или опасатьсяАграрный эксперт Корбут: «Сами все не съедим» |
25.07.2024 Режим экспортных соглашений по сахару продлен до 28 апреля 2025 годаМинсельхоз РФ принял решение о продлении режима экспортных соглашений между производителями на рынке сахара до 28 апреля следующего года |
25.07.2024 Фьючерсы на сахар снижаются из-за улучшения прогнозов урожаяКотировки фьючерсов на сахар продемонстрировали снижение на биржах Нью-Йорка и Лондона в связи с оптимистичными прогнозами урожая в ключевых странах-производителях Европы и Таиланда, что частично нивелировало недавние опасения относительно погодных условий в Бразилии, крупнейшем мировом производителе сахара |
25.07.2024 Россия вышла на очередной пик посевных площадей под сахарной свеклой, но производство сахара снизитсяРФ в этом году вышла на очередной пик посевных площадей под сахарной свеклой, которая в прошлом году стала одной из самых прибыльных сельхозкультур |
25.07.2024 Цены на пальмовое масло вырастут во втором полугодии, поскольку Ла-Нинья создает риск для поставокЦены на пальмовое масло, вероятно, продолжат расти во второй половине года, поскольку надвигающееся наступление Ла-Нинья ставит под угрозу и без того ограниченные поставки самого потребляемого в мире растительного масла сообщает The Edge Malaysia |
25.07.2024 Малайзия и Индия будут сотрудничать в противодействии кампаниям против пальмового маслаМалайзия и крупнейший в мире импортер пальмового масла Индия будут совместно работать над противодействием антипальмовой кампании Запада, сообщает Business Times |
25.07.2024 WorldFood Moscow 2024 приглашаетС 17 по 20 сентября в Крокус Экспо пройдет 33-я Международная выставка продуктов питания WorldFood Moscow |
18.07.2024 Пироги и торты: сохранить и презентовать с ТРК-170КВ от «КОМУС-УПАКОВКА»Тренд на снижение объема десерта: компактная упаковка для пирогов и тортов с совместной крышкой ТРК-170КВ |
18.07.2024 Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий (по объему выручки за 2023 год)Ежегодно редакция каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» и журнала «Кондитерские изделия» публикует рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий |
18.07.2024 В Ярославской области будут выпускать импортозамещающие пресс-формы для кондитерских предприятийТутаевское предприятие «Феникс» начинает серийное производство импортозамещающих пресс-форм для кондитерских предприятий |
18.07.2024 Завод по производству кондитерской продукции появится в ПодмосковьеКомпания «Столичные поставки» намерена открыть производство кондитерских изделий, включая шоколад, в подмосковной Лобне |
18.07.2024 Новое производство смузи и вафель запустят в Пушкино к 2026 годуНовое предприятие по производству смузи, напитков и вафель под брендом Moozi появится в Пушкино к 2026 году |
18.07.2024 Рецептуру полезного печенья разработали алтайские ученыеКак разнообразить вкус печенья и обогатить его пользой, рассказала доцент кафедры «Технология хранения и переработки зерна» АлтГТУ Светлана Конева |
18.07.2024 Для сладкой жизни: секреты производства молочного шоколадаПо статистике, молочный шоколад почти в пять раз популярнее, чем темный. Оказывается, ему отдают предпочтение больше 40% россиян |
18.07.2024 С начала 2024 года в Санкт-Петербурге исследовано 140 партий какао-бобов11 июля отмечается всемирный День Шоколада. В преддверии праздника эксперты Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» подсчитали количество протестированных в лаборатории какао-бобов |
18.07.2024 Уроженка Владимира купила в Венесуэле плантацию для выращивания кофе и какаоВ наше непростое время каждый человек хочет найти своё место в жизни, свою нишу |
18.07.2024 Трейдеры понесли $1,4 млрд убытков из-за гибели урожая какао в ГанеГибель урожая какао в Гане обернулась потерей мировыми трейдерами $1,4 млрд |
18.07.2024 Беларусь ищет новых поставщиков какао-бобовЦены на сырье для шоколада выросли во всем мире за последний год кратно, подобная ситуация последний раз наблюдалась в 1977 году |
18.07.2024 В российском университете разрабатывают инновационный сахарозаменительСпециалисты Омского государственного технического университета, партнера сети TV BRICS, занимаются созданием сладких белков, которые планируется использовать в производстве кондитерских изделий |
< 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 >