Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
Цены на сахар в России продолжают расти, что существенно влияет на потребительские расходы
10 ноября 2026 года в Санкт-Петербурге состоится форум «ИНТЕКПРОМ: технология выпечки: повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности» на площадке Airportcity Plaza
Свежесть выпечки нельзя описать одним показателем. Для хлеба важны мягкость мякиша и состояние корки, для печенья — хруст, для кремового десерта — защита формы и стабильность при охлаждении
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Первый в России: «Мармеладная сказка» получила сертификат на веганский мармеладВ России появился первый сертифицированный веганский мармелад. Документ выдан тверскому предприятию «Мармеладная сказка» в системе добровольной сертификации «Роскачество Веган» |
Справочно-информационный материал
С 1 сентября вводятся новые стандарты на хлебобулочную продукциюРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 4.09.2019 года |
ТУ на стол: производителям продуктов затруднят подмену ингредиентовРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 27.08.2019 года |
Коррексы для необычных продуктовРассылка компании "Основание-2" от 27.08.2019 года |
ЕЭК продлила нулевую пошлину на импорт какао-продуктов до конца 2022 годаРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 20.08.2019 года |
Контейнеры для тортов Т_5КВ, Т_6КВРассылка компании "Основание-2" от 31.07.2019 года |
ГК «Союзоптторг»: специальный ингредиент для обеспечения мягкой, нежной текстуры выпечкиРассылка компании "Союзоптторг" от 30.07.2019 года |
Сладости начинают медленно дорожатьРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 30.07.2019 года |
Читайте свежий номер журнала "Кондитерские изделия"Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 24.07.2019 года |
В первом полугодии экспорт сладостей вырос на 20%Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 23.07.2019 года |
Читайте каталог компании "Русская Трапеза"Рассылка компании "Русская Трапеза" от 19.07.2019 года |
ГК «Союзоптторг» празднует свой юбилейРассылка компании "Союзоптторг" от 18.07.2019 года |
Роскачество разработало классификацию зернового хлебаРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 16.07.2019 года |
Влияние технологии на свойства упаковкиРассылка компании "Основание-2" от 16.07.2019 года |
Кот-д’Ивуар и Гана планируют установить минимальную цену на какаоРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 09.07.2019 года |
«АККОНД»: на пути к новым рекордамРассылка компании "АККОНД" от 3.07.2019 года |
Миллениалы меняют рынок шоколадаРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 02.07.2019 года |
Познакомьтесь с электронной версией каталога компании "Белевские сладости"Рассылка компании Белевские сладости от 27 июня 2019 года |
Россияне стали меньше покупать кофе и шоколадРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 25.06.2019 года |
Читайте каталог компании «ЭФКО»Рассылка компании ЭФКО от 21 июня 2019 года |
Комбинация ключевых функций коррексаРассылка компании "Основание-2" от 20.06.2019 г. |
< 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >