Новости

За шесть лет в Кубанском научном фонде поддержали 217 проектов. Среди них и разработка ученых Кубанского государственного технологического университета по печати полезного шоколада на 3D-принтере

В Орехово-Зуевском округе ООО «Топ Продукт» запустило производство кристаллических шариков для бабл-чая и мармеладных изделий из натуральных соков

Правительство России одобрило законопроект, разрешающий индивидуальным предпринимателям приобретать алкоголь в качестве сырья для производства неалкогольной продукции, например, кондитерских изделий

В рамках международной выставки DairyTech 2026 участники деловой программы обсудили потребности рынка в ингредиентах для пищевой промышленности

Эксперт Костюченко объяснила, зачем в хлебе используются пищевые добавки

Мастерам приходится поднимать цены на свою продукцию и терпеть сокращение заказов

Студенты Уральского государственного экономического университета кафедры биотехнологии и инжиниринга провели исследование свойств полбы для создания полезных хлебцев из этих злаков

Ассоциация добытчиков минтая совместно с технологами Дальневосточного федерального университета разработали новые продукты из минтая, которые предложили ритейлу, общепиту и сервисам доставки еды

Сахар-песок стал одним из наиболее подешевевших базовых продуктов питания — на конец января 2026 года его средняя стоимость снизилась на 7,4% год к году, до 67,9 руб. за килограмм

На заводах региона выпустили свыше 800 тысяч тонн белого сахара, что превысило показатели прошлого сезона переработки

Россия продолжает оставаться важным поставщиком гороха и нута на мировой рынок, но необходимо улучшить селекцию культур, нарастив обеспечение собственными семенами до 75% к 2030 году

С начала 2026 года Иркутская область значительно увеличила объемы экспорта продовольствия. Главным достижением стал рост поставок зерновых культур - пшеницы и овса

В прошлом году компания выпустила 135 тысяч тонн базовых крахмалопродуктов

Мировая цена кокосового масла в январе обновила минимум с февраля 2025 года

Динамика цен на сырое пальмовое масло будет зависеть от уровня производства в Малайзии и Индонезии, а также от спроса на чувствительных к ценам рынках, таких как Индия и Китай

Компания "Арабелла" представляет новую продукцию — смесь для приготовления пряного имбирного печенья

Сегодня у нас уникальная возможность заглянуть «за кулисы» одной из самых авторитетных компаний отрасли — IRCA Group, одним из официальных представителей которой по направлению включений IRCA SWEETS на территории России является ООО «ВЛАДКОН»

Компания Barry Callebaut приглашает Вас посетить семинар «Шоколад. Открываем мир вкуса», который пройдет в рамках выставки “ПРОДЭКСПО-2026” 11 февраля 2026 года

С 9 по 12 февраля 2026 года Компания «ВЛАДКОН» участвует в выставке «ПРОДЭКСПО-2026»

Ждем вас на нашем стенде в павильоне 3, зал 17, стенд №17Е090, МВЦ «Крокус Экспо», Москва