Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
12.03.2026 "Астон" инвестирует 4 млрд рублей в глубокую переработку кукурузы в Рязанской областиКомпания "Астон" приступает к реализации инвестиционного проекта в сегменте глубокой переработки кукурузы в Рязанской области, сообщил "Интерфаксу" исполнительный директор АО "Астон" Владимир Недорезов |
05.03.2026 Попробовать все: «Продэкспо 2026»На стенде «ЭФКО» одна дегустация сменяет другую – яблоку негде упасть. В Москве прошла международная выставка продуктов питания и напитков «Продэкспо 2026». Ингредиенты компании получили высшие награды в конкурсных программах «Лучший» и «Инновационный продукт» |
05.03.2026 Агар-агар: золотой стандарт органического загустителяВ последние годы интерес к здоровому питанию и натуральным ингредиентам стремительно растет |
05.03.2026 «Любятово» планирует расширение производственной площадки в ВоронежеВ правительстве Воронежской области прошло совещание по планам реализации инвестиционных проектов ООО «Любятово», учредителем которого с 2023 года является АО «ГК "Черноголовка"» |
05.03.2026 Бизнесмен Сергей Акульчев вложит миллиард в кондитерскую фабрику в ЧелябинскеПочему прежние собственники продали актив и что ждет предприятие, где работает полторы сотни сотрудников |
26.02.2026 «СЕЛЛ‑Сервис»: 16 лет на рынке - о трендах, вызовах и планах на 2026 годКомпания« «СЕЛЛ-Сервис» более 16 лет наполняет жить россиян вкусом, помогая создавать продукты по мировым стандартам |
26.02.2026 Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Захер Концентрат»«Бисквик Захер Концентрат» станет отличным решением для производителей кондитерских и пекарен, стремящихся предложить клиентам классические десерты безупречного качества |
26.02.2026 Торгово-производственная компания Стимул запускает новую производственную площадку в Мценске, Орловская областьРоссийский производитель кондитерских глазурей и шоколада — компания «Стимул» из Светлогорска — запускает масштабное производство в Орловской области |
26.02.2026 «Адептик Плюс»: внедрение APS-системы на кондитерской фабрике позволит исключить простои и учесть сезонность производстваКомпания «Адептик Плюс» продолжает внедрение системы Adeptik APS на одном из кондитерских предприятий России |
19.02.2026 Успех «АККОНД» на «ПРОДЭКСПО»: Гран-при и золотые наградыНа международной выставке продуктов питания, напитков и сырья «ПРОДЭКСПО-2026» подвели итоги профессионального конкурса «Лучший продукт-2026» |
19.02.2026 Испытания горизонтальной упаковочной машины завода "Русская Трапеза" на продукте заказчикаНа заводе «Русская Трапеза» успешно прошли испытания горизонтальной упаковочной машины РТ-УМ-ГШ650 1 серво М на продукте заказчика |
19.02.2026 Фабрика в Чехове представит инновационный подход к производству шоколадаНа выставке «Продэкспо» в Красногорске директор кондитерской фабрики «Чеховский кондитер» Михаил Дуркин рассказал о новом подходе к изготовлению шоколада |
12.02.2026 Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Захер Концентрат»Компания «Арабелла» представляет на рынке сухую смесь «Бисквик Захер Концентрат», созданную для приготовления знаменитого венского шоколадного торта |
12.02.2026 Новая упаковочная линия бисквитных рулетов на сборочном участке НОТИСОбычный день на производстве упаковочного оборудования в видеорепортаже компании |
12.02.2026 «Рустарк» удвоит мощности переработкиВ прошлом году компания выпустила 135 тысяч тонн базовых крахмалопродуктов |
05.02.2026 Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления имбирного печеньяКомпания "Арабелла" представляет новую продукцию — смесь для приготовления пряного имбирного печенья |
05.02.2026 IRCA: «Мы создаем комплексные решения, которые вдохновляют кондитеров по всему миру»Сегодня у нас уникальная возможность заглянуть «за кулисы» одной из самых авторитетных компаний отрасли — IRCA Group, одним из официальных представителей которой по направлению включений IRCA SWEETS на территории России является ООО «ВЛАДКОН» |
05.02.2026 Barry Callebaut приглашает Вас на семинар «Шоколад. Открываем мир вкуса» в рамках выставки «ПРОДЭКСПО-2026»Компания Barry Callebaut приглашает Вас посетить семинар «Шоколад. Открываем мир вкуса», который пройдет в рамках выставки “ПРОДЭКСПО-2026” 11 февраля 2026 года |
05.02.2026 Компания «ВЛАДКОН» участвует в выставке «ПРОДЭКСПО-2026»С 9 по 12 февраля 2026 года Компания «ВЛАДКОН» участвует в выставке «ПРОДЭКСПО-2026» |
05.02.2026 Приглашаем Вас на стенд Кондитерского комбината «Сажинский» на выставке ПродэкспоЖдем вас на нашем стенде в павильоне 3, зал 17, стенд №17Е090, МВЦ «Крокус Экспо», Москва |