На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
23.08.2018 Конференция по автоматизации пищевой промышленности, состоится в Челябинске5 декабря в Челябинске состоится конференция INTEKPROM IT-FOOD, посвященная вопросам автоматизации пищевой промышленности. На конференции соберутся владельцы и руководители пищевых производств |
23.08.2018 Шоколад с насекомыми: в Финляндии производят смузи и сладости со сверчкамиВ скором времени в России может появиться необычная линейка продуктовых товаров с содержанием насекомых. Столь необычным производством с 2017 года занимается финская компания Entis |
16.08.2018 Успейте подать заявку на участие в премии «ПРИОРИТЕТ-2018»!В начале близящегося сентября главная премия России в сфере импортозамещеня «ПРИОРИТЕТ» вступит в свою решающую фазу |
09.08.2018 Полиграфическая структура белгородской «Славянки» пригрозила банкротством производителю макарон LavioООО «Полиграфия-Славянка» обратилось в Арбитражный суд Белгородской области с заявлением о признании банкротом старооскольского производителя макаронных изделий ООО «Торговый дом «Оскол» |
02.08.2018 Международный конгресс «Хлеб – это здоровье» приглашает к сотрудничеству27-28 сентября 2018 года в г. Ставрополь состоится Международный конгресс «Лечебно-профилактическое и функциональное хлебопечение» «Хлеб – это здоровье». Конгресс соберет лучших специалистов зарубежного и отечественного рынка хлебопечения |
02.08.2018 Опыт энергоэффективных пищевых производств обсудят в Челябинске4 декабря в Челябинске состоится конференция INTEKPROM ENERGY-FOOD, посвященная вопросам использования энергоэффективных технологий в пищевой промышленности |
02.07.2018 Диетологи заявили о пользе чипсов и шоколадного печенья для здоровьяБританские диетологи составили список продуктов и блюд, употребление которых поможет человеку чувствовать себя лучше и жить дольше |
26.07.2018 Конференция по автоматизации пищевой промышленности, состоится в Челябинске5 декабря в Челябинске состоится конференция INTEKPROM IT-FOOD, посвященная вопросам автоматизации пищевой промышленности |
19.07.2018 Владимир Путин поручил повысить качество российского хлебаНесколько поручений, касающихся зернового комплекса и хлебопекарной промышленности, дал кабинету министров президент России Владимир Путин |
19.07.2018 Основные разновидности коробок для пиццыЧтобы такая еда максимально удовлетворила запросы клиентов, она должна быть не только неимоверно вкусной, теплой и красивой, но иметь безупречный товарный вид |
05.07.2018 В буре инновацииНужно проявлять оригинальность, чтобы выделяться из общей массы! С 21 по 25 октября 2018 года в выставочном комплексе Paris-Nord Villepinte SIAL Paris примет более 7 200 участников из 109 стран в 21 разделе экспозиции |
05.07.2018 Иностранные кондитеры выбирают российское оборудованиеООО «Шоколенд» разработало автоматическую формовочную машину для выпуска набирающих популярность высокоэнергетических батончиков и других кондитерских форм из злаковых и фруктовых масс |
05.07.2018 Пекари и кондитеры не хотят, чтобы их проверяло РоскачествоРоссийская гильдия пекарей и кондитеров выступила против проверок Роскачества |
05.07.2018 «С теплом в душе и перцем в сердце»: в Магадане продают шоколадного ПутинаКонфеты «Президент» стоят больше 2500 рублей за килограмм |
28.06.2018 Особенности использования эмульгаторов при производстве разных групп кондитерских изделийРынок кондитерских изделий характеризуется высокой конкуренцией, которая заставляет производителей искать пути повышения качества изделий и снижения их себестоимости |
28.06.2018 Введение квот на пальмовое масло может оказать негативное влияниеПо данным Ассоциации предприятий кондитерской промышленности, введение квотирования может привести к серьёзным перебоям с сырьём и снижению объёмов экспорта российской кондитерской продукции |
21.06.2018 В буре инновацииВ мире, отмеченном очень высокой конкуренцией, это не секрет... Нужно проявлять оригинальность, чтобы выделяться из общей массы! Здесь важны инновации. И чтобы найти новые источники вдохновения, которые привлекут внимание потребителей, нет ничего лучше, чем SIAL Paris! |
21.06.2018 Объявлены 39 новых номинантов Национальной премии «Приоритет-2018»По воле случая, одновременно с открытием Чемпионата мира по футболу-2018 Оргкомитет премии объявляет будущих претендентов на победу в не менее важном событии страны – Национальной премии в области импортозамещения «ПРИОРИТЕТ-2018» |
21.06.2018 Сахалинским пекарям и кондитерам рассказали о здоровом питанииНа площадке Сахалинского техникума сервиса состоялся семинар «Здоровое питание — вкусно и полезно». При организационной поддержке министерства торговли и продовольствия области семинар проводили представители компании Puratos |
21.06.2018 УФАС предупредило о полумиллионных штрафах за использование символики FIFAЗамруководителя УФАС по Волгоградской области Ирина Никуйко дала интервью волгоградскому телеканалу, в эфире которого рассказала о правах на использование символики чемпионата мира по футболу |
< 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 >