На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
26.04.2018 Белый шоколад на российских столахВ 2017 году, российский импорт белого шоколада увеличился на 1 млн долл. США по сравнению с 2016 годом |
26.04.2018 Вкусно и полезно: на Дальнем Востоке сварили шоколад с женьшенемШоколад теперь можно есть и ночью – об этом позаботились российские ученые. Вкусовую гамму десерта они разбавили экстрактом дикого женьшеня |
26.04.2018 Водоросли Белого моря заменят сахар жителям РоссииВодорослевый комбинат из Архангельска презентовал жителям России столовый заменитель сахара |
19.04.2018 Interfood St.Petersburg17.03 открылась выставка продуктов питания и напитков Interfood St.Petersburg |
19.04.2018 Бизнес со вкусом и цветомПредприниматель Сергей Димов продает пищевые добавки и специи с начала 2017 года — с тех пор он заработал 15 млн рублей |
19.04.2018 Серия халяльных конфет украсит столы российских мусульманКомпания «Баракат» в этом году запустила три новых проекта, один из которых – конфеты-халяль |
19.04.2018 Специализированный магазин для кондитера АРТ-КЕКС предлагает широкий ассортимент продукцииЗдесь вы можете купить красители, мастику, кондитерские готовые украшения, ингредиенты, упаковку и многое другое по выгодным ценам |
12.04.2018 Кондитерские технологии на форуме-выставке «Кооперация-2018»Форум-выставка «Кооперация-2018» состоится 15-17 мая в павильоне №75 ВДНХ и объединит на одной площадке несколько тематических направлений |
12.04.2018 БКК прокомментировали возможный запрет на производство хлеба из фуражного зернаЯрослав Нилов - глава комитета Госдумы по труду, соцполитике и делам ветеранов от фракции ЛДПР написал письмо премьер-министру с оригинальным предложением запретить выпекание хлеба из фуражного зерна |
12.04.2018 KitKat из рубинового шоколада вскоре появится в одной из стран ЕвропыВ ближайшее время жители Великобритании первыми в Европе смогут попробовать одно из самых популярных в мире кондитерских изделий Kitkat |
12.04.2018 Компания Givaudan приобретает 40% акций NaturexGivaudan, один из лидеров на глобальном рынке ароматизаторов, заключил соглашение о приобретении 40,6% акций Naturex, ведущей мировой компании в области специальных растительных натуральных ингредиентов |
12.04.2018 Пищевое сырье на государственном уровнеПроблема с производством пищевых добавок вышла на государственный уровень |
12.04.2018 Инновационные агротехнологии позволили увеличить производство сахарной свеклы в России в 2,6 разаПриход на российский рынок в 1968 году новых аграрных технологий для борьбы с сорняками кардинально изменил процесс выращивания сахарной свеклы, избавив агрономов от необходимости ручной прополки |
05.04.2018 Для космонавтов разрабатывают хлеб с большим сроком годностиВ Научно-исследовательском институте хлебопекарной промышленности начали разрабатывать хлеб для российских космонавтов |
05.04.2018 Технолог кондитерской фабрики рассказала правду о шоколаде, который горит, но не плавитсяСотрудница кондитерской фабрики «Верность качеству» Светлана Баранова успокоила скептиков, утверждающих, что горящий шоколад — это признак некачественного продукта |
29.03.2018 Выставка Ingredients Russia: рост числа экспонентов на 6%C 27 февраля по 2 марта 2018 года с успехом прошла 21-я Международная выставка пищевых ингредиентов Ingredients Russia – бизнес-мероприятие |
29.03.2018 Ассоциация «Росспецмаш» подписала соглашение о сотрудничестве с Гильдией пекарей и кондитеровПрезидент Ассоциации «Росспецмаш» Константин Бабкин и президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон подписали договор о партнерстве 26 марта 2018 года |
22.03.2018 Специалисты Корпорации «СОЮЗ» рассказали о тенденциях масложирового рынкаСпециально для производства высококачественной кондитерской продукции, специалисты Корпорации «СОЮЗ» совместно с ЦНИИ СЖТ разработали ассортиментную линейку масложировых продуктов |
22.03.2018 Ученые в Приморье создали золотой шоколад с женьшенемУченые Дальневосточного федерального университета во Владивостоке создали шоколад с женьшенем и пищевым золотом |
22.03.2018 Передовые разработки машин и оборудования для пищевой промышленности представят на выставке в ГерманииНа Международной выставке пищевых технологий «Anuga FoodTec 2018» отечественные машиностроительные предприятия продемонстрируют передовые разработки машин и оборудования для пищевой промышленности |
< 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 >