Интересно

Исследователи из Университета Тафтса разработали метод массового производства перспективного заменителя сахара. Речь идет о «тагатозе», которая на 92 % слаще сахарозы – основного компонента того сахара, что продается в магазинах

Группа Smurfit Kappa в рамках инициативы «Упаковка ради лучшего будущего планеты» объединилась с Mitsubishi HiTec Paper для создания нового типа инновационной упаковки, безопасной для пищевых продуктов и пригодной для переработки

Как оказалось, настоящий шоколад не может быть дешевым. Тот, что на прилавках, состоит из сахара, различных заменителей и добавок. Самый дорогой продукт в шоколаде – какао-масло – чаще всего заменяют на пальмовое

В ГК «Акульчев» прокомментировали запрет на ввоз печенья из Набережных Челнов в Республику Беларусь

Челябинский «Хлебпром» пожаловался в региональную антимонопольную службу на то, что упаковку производимых им хлебцев скопировала компания-конкурент

Специалисты Роспотребнадзора рассказали, как правильно выбирать кондитерские изделия, соответствующие рекомендации опубликованы на сайте ведомства

Более 100 производителей и поставщиков продуктов питания, оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевой промышленности из России и СНГ представят продукцию на крупнейшей в восточной части России отраслевой выставке "Сибирская продовольственная неделя"

Сингапурские инженеры создали метод и материалы, позволяющие печатать шоколадными смесями при комнатной температуре

Иван Могутов, родившийся в Тюмени и окончивший нефтегазовый университет, открыл в Сочи собственное производство шоколадных батончиков для вегетарианцев из натуральных какао-бобов, но без молока и сахара

Приглашаем принять участие в XI Международном Форуме и выставке по глубокой переработке зерна «Грэйнтек-2019», который состоится 19-20 ноября 2019 года в отеле Холидей Инн Лесная в Москве

В программе выставки запланированы итальянские и международные чемпионаты, выступления звездных шеф-поваров, презентация шедевров от кондитеров и дизайнеров тортов, выступления лучших бариста и бартендеров

Расширенное заседание Правления Союза производителей пищевых ингредиентов состоялось в первый день работы международной выставки «Агропродмаш-2019»

3 декабря в г. Челябинск состоится Российская конференция «INTEKPROM BAKERY 2019», посвященная теме: «Повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности»

Приглашаем вас на крупнейшую в России осеннюю выставку продуктов питания мирового класса WorldFood Moscow 2019. Место проведения: Москва, МВЦ «Крокус Экспо», метро «Мякинино»

Приглашаем вас на крупнейшую в России осеннюю выставку продуктов питания мирового класса WorldFood Moscow 2019. Для БЕСПЛАТНОГО посещения выставки ПОЛУЧИТЕ ЭЛЕКТРОННЫЙ БИЛЕТ, используя ваш промокод  wfm19iEEIA

Читайте журнал на ваших компьютерах, планшетах, смартфонах, электронных книгах, работающих на Apple iOS и Google Android

Приглашаем вас на крупнейшую в России осеннюю выставку продуктов питания мирового класса WorldFood Moscow 2019. Место проведения: Москва, МВЦ «Крокус Экспо», метро «Мякинино»

Ученые Южно-Уральского государственного университета разработали и запатентовали новый способ обработки зерна, который повысит его качество, а также в дальнейшем позволит повысить урожаи, прежде всего, пшеницы

Приглашаем Вас к участию в Ежегодном образовательном мероприятии СППИ - ШКОЛА ТЕХНОЛОГА 

Nestle приняла к сведению информацию Роскачества о наличии в шоколадных шариках Nesquik негативно влияющего на почки токсина – охратоксина А – и начало проводить собственное расследование во взаимодействии с поставщиками сырья