Свежий номер журнала
Участники проекта
Популярные новости
-
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»
На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
-
Жидкие подсластители демонстрируют рост на 14,5% в 2026 году
Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
-
Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
-
Мировые цены на какао рекордно упали
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
Популярные статьи
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»
Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты.
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий
По объему выручки за 2025 год.
В рейтинге присутствует информация по 123 производителям мучных кондитерских изделий.
ТОП-10 Выбор редакции. Зефир
В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали
Интересно
Справочно-информационный материал
-
16.03.2017 Китайские ученые создали четыре синтетические дрожжевые хромосомы
Китайские ученые создали четыре синтетические дрожжевые хромосомы, которые сделали КНР второй страной, способной конструировать и строить эукариотические геномы
-
02.03.2017 «ВТБ24 Лизинг» предлагает европейское хлебопекарное оборудование на спецусловиях
«ВТБ24 Лизинг» совместно с компанией «Диосна-МИВЕ» предлагает специальные условия по лизингу европейского хлебопекарного оборудования
-
02.03.2017 Встречайте новый проект РОСПиК и АО Сбербанк Лизинг
Российская гильдия пекарей и кондитеров совместно с компанией АО Сбербанк Лизинг разработала специальный продукт по лизингу для предприятий отрасли хлебопечения
-
22.02.2017 Пензенским кондитерам показали возможности современной упаковки
Представители издательско-полиграфического комплекса «Пензенская правда» и компании «Декор-Трейд» провели презентацию возможностей новых линий по производству упаковки
-
22.02.2017 Два года назад экономист Ольга Носкова решила создать собственный рецепт глазури
Она и не ожидала, что эта затея завершится мировым триумфом, а ее торты захотят попробовать мировые знаменитости
-
22.02.2017 Блинобота можно будет увидеть на «Робостанции» в павильоне № 2
Первый робот-блинопек заработал на ВДНХ в Москве. Сейчас робот готовит только блинчики
-
15.02.2017 Кондитерский шоу-бокс Группы предприятий «ПЦБК» стал лучшим в категории «Транспортная тара»
6 февраля, в рамках выставки «ПРОДЭКСПО-2017» объявлены победители конкурса «ПродЭкстраПак»
-
15.02.2017 В марте в Подмосковье пройдет третий форум хлебопеков
Третий форум по хлебопечению Московской области состоится в Красногорске 29 марта
-
25.01.2017 Состав всеми любимого лакомства шокировал количеством сахара и пальмового масла
Полбанки сахара и четвертая часть - пальмовое масло. Поистине шокирующее изображение, на котором продемонстрирован состав популярной шоколадной пасты Nutella
-
18.01.2017 Кондитерская Ferrero выступила в защиту пальмового масла
Итальянская компания Ferrero, выпускающая шоколадную пасту Nutella, выступила в защиту пальмового масла
-
11.01.2017 Организации какао-фермеров объединяются для более эффективной деятельности
Всемирная организация какао-фермеров и Международная организация какао-фермеров объединились для того, чтобы выступить единым голосом в секторе какао
-
07.12.2016 Москвичи и гости столицы смогут поближе познакомиться с историей русского кондитерского дела
Этой осенью в центре Москвы под вывеской «КонфеКтная лавка» открыл свои двери для посетителей «Музей Русского Десерта»
-
07.12.2016 Уровень кадмия в какао-порошке из Испании – выше нормы
В партии какао-порошка из Испании заявленным весом 3 тонны специалистами Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявлено превышение максимально допустимого уровня содержания токсичного элемента кадмия
