Новости

Многие производители сейчас заинтересованы переходить на органику. Как происходит этот процесс, рассказывает Татьяна Волкова, генеральный директор компании-сертификатора «Органик эксперт»

12 марта компания Мессе Франкфурт РУС была вынуждена принять решение о переносе сроков проведения международной выставки Modern Bakery Moscow 2020 на лето 2020 года

Химики синтезировали новый синий краситель из бетанина, который входит в состав свекольного сока

Коллегия Евразийской экономической комиссии одобрила проект решения Совета ЕЭК, который предусматривает снижение с 5% до 0% ставки ввозных пошлин на ингредиенты, которые используются при производстве пищевых ароматизаторов

"Национальный союз хлебопечения" считает нужным признать снабжение мукой хлебопекарных предприятий первостепенной и наиважнейшей задачей

Россия по итогам года имеет очень хорошие достижения в производстве сахара, и сейчас мы комплексно подходим к возможности экспорта этого продукта, отметил Д. Хатуов

Индонезия вынуждена резко снижать отгрузки пальмового масла. За январь-февраль поставки сократились почти на четверть – до 4,0 млн тонн пальмового масла

Британская сеть ремесленных пекарен Gail's стремится стать безотходным предприятием и запускает новое меню с хлебом и булочками, сделанными из пищевых отходов

Пока одни компании подсчитывают расходы, связанные с обслуживанием изжившего себя оборудования, другие – рассчитывают экономическую эффективность нового. Интервью с директором ООО «Калевальский хлеб» Андреем Куприяновичем Хомич

Читайте в электронной версии журнала "Кондитерские изделия"№ 4 (420) 2020 г. новости, события, факты

На Продэкспо вы провели множество переговоров с потенциальными клиентами. Сейчас необходимо подтолкнуть их к началу реального сотрудничества с вами

В Ефремове приступили к строительству предприятия по выпуску уникальных кормовых микробиологических белков, аминокислот и пищевых ингредиентов

Один из крупнейших производителей хлебобулочной продукции в ПФО – торговая марка «Край Каравай» отказывается от производства и продажи хлеба без упаковки для всех торговых форматов

Союз производителей хлеба выступил против законопроекта Минздрава, который обяжет их использовать в продукции только йодированную соль

Отечественные производители заняли около 40% рынка модифицированного крахмала в России. Впрочем, есть ниши, в которых импорт чувствует себя более комфортно

Группа Компаний «ЭФКО» на Всероссийской ярмарке стартапов «Startup: Land HealthNet» отметила технологию по изготовлению витаминизированного диетического шоколада

В нём вы не отыщете искусственных красителей, ароматизаторов, пальмового масла, сахара

ГК «Питерпром», производитель пищевых ингредиентов, в рамках проекта по переносу своего производства из Петербурга в Тосненский район Ленинградской области построит молочный завод

Правительство РФ разрешило продать из государственного интервенционного фонда до 1 млн тонн пшеницы и фуражного ячменя

В прошлом году зафиксирован рекордный урожай сахарной свеклы. Ее производство выросло на 12,3 миллиона тонн, что привело к резкому снижению цен