На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
29.08.2019 Оборудование TOMRA Food меняет подход к процессу сортировки фисташекЗнакомство с оборудованием TOMRA компания Kahraman Agriculture начала с сортировочных машин BEST sorting в 2008 году, и сейчас на ее производственных объектах работает 6 таких машин |
29.08.2019 К концу сентября планируют открыть "Рубцовский хлебокомбинат"Новые собственники "Рубцовского хлебокомбината" готовят предприятие к запуску. Это может произойти уже к концу сентября 2019 года |
29.08.2019 Медведев поручил поддержать производство рыбных консервов и лесных грибовКабинет министров расширил перечень продуктов, производители которых могут рассчитывать на господдержку. Получить льготные кредиты смогут предприятия, выпускающие рыбные консервы, мороженое и шоколад |
29.08.2019 С 1 сентября вводятся новые стандарты на хлебобулочную продукциюС 1 сентября на территории Российской Федерации вводятся новые стандарты: ГОСТ 31805-2018 «Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия» |
29.08.2019 В Приморье будут производить пряники с таежными наполнителями из дикоросовПекарня эксклюзивной продукции начнет работать с сентября текущего года |
29.08.2019 Cadbury выпустила «межрасовый» шоколадВ одной плитке объединили разный по цвету шоколад, чтобы показать, что единство в многообразии возможно |
29.08.2019 Глубокая переработка зерна и промышленная биотехнология – в центре внимания на форуме «Грэйнтек-2019»Рекордные урожаи, стратегические вопросы импортозамещения, создания прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет – актуальные темы международного Форума и выставки по глубокой переработке зерна и биотехнологиям «Грэйнтек-2019» |
29.08.2019 В России выросло производство крахмалаВ текущем году объемы производства нативных крахмалов в России выросли на 5%, модифицированных крахмалов – на 36% |
29.08.2019 Россия в 1-м полугодии увеличила импорт пальмового масла на 5,1%В 1-м полугодии 2019 года Россия увеличила ла импорт пальмового масла и его фракций на 5,1% по сравнению с январем-июнем прошлого года - до 505 тысяч тонн |
22.08.2019 Читайте каталог компании "Князев"Кондитерская компания «Князев» предлагает своим потребителям качественный ассортимент и взаимовыгодные условия сотрудничества партнерам. Читайте электронную версию каталога продукции компании "Князев" |
22.08.2019 Влияние технологии на свойства упаковкиОсновной задачей разработчика пластиковой упаковки является создания конструкции, обладающей максимальными значениями физико-механических характеристик, при минимально возможном весе упаковки |
22.08.2019 Добавьте лета. Яркий вкус тропического МАНГОВкус манго – один из хитов в Западной Европе и Северной Америке |
22.08.2019 «Эссен Продакшн» увеличит кондитерское производство на 40%Компания вложила в расширение 1,25 млрд рублей |
22.08.2019 Акульчев откроет в Чистополе производство макарун и венских вафельБизнесмен Сергей Акульчев откроет в Чистополе производство венских вафель и макарун |
22.08.2019 В Калужской области покажут мобильный хлебозаводНа калужском международном форуме «Хлеб, ты – мир» будет впервые представлен подвижной хлебозавод |
22.08.2019 Учёные улучшили «Бородинский» хлебУчёные из Южно-Уральского государственного университета улучшили рецепт знаменитого ржаного хлеба «Бородинский» |
22.08.2019 Barry Callebaut Group построит новый завод в ИндииBarry Callebaut Group построит новый завод по производству шоколада и какао-продуктов мощностью 30 тысяч тонн продукции в год в г. Барамати |
22.08.2019 Кабмин Абхазии отменил вывозные пошлины на фундукОбщая площадь ореховых плантаций в Абхазии - более восьми тысяч гектаров |
22.08.2019 Пальмовое масло подорожало до максимума за четыре месяцаЦены на пальмовое масло в этом году на малазийской бирже деривативов подскочили до максимального с апреля уровня – до 2,199 тысячи ринггитов или 524 долларов за тонну |
15.08.2019 Контейнеры для тортов Т_5КВ, Т_6КВРезультатом последнего исследования является изготовление квадратных контейнеров для кондитерских и хлебобулочных изделий Т_5КВ и Т_6КВ. Элементы контейнера изготовлены по гибридной технологии |
< 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 >