На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
04.07.2019 Индонезия продлила на июль срок действия нулевой экспортной пошлины на пальмовое маслоМинистерство торговли Индонезии приняло решение об очередном продлении нулевой экспортной пошлины на пальмовое масло, а также нулевого уровня дополнительного экспортного сбора |
27.06.2019 Читайте каталог компании Основание-2Читайте в рубрике "Журнал в журнале". Каталог компании Основание-2, инновационные пластиковые контейнеры для кондитерских изделий |
27.06.2019 «АККОНД»: на пути к новым рекордам!В дни проведения одной из самых значимых и масштабных межрегиональных выставок «Регионы – сотрудничество без границ», которая каждый год традиционно проходит в Чебоксарах по случаю Дня Республики, кондитерская фабрика «АККОНД» приготовила горожанам и гостям города грандиозный сюрприз |
27.06.2019 Новая серия холодильных шкафов Polus Carboma Pro для хлебопекарных производствПолюс запустил в производство расстоечной базы для теста и шкаф с регулируемым контролем влажности от 65 до 95% для хлебопекарных производств |
27.06.2019 Кондитеры расширяют производство на Северо-Западе РоссииПроизводители кондитерских изделий инвестируют порядка 800 млн руб. в расширение мощностей в Ленобласти и Карелии |
27.06.2019 Льготы на размещение нестационарных торговых объектов могут получить производители хлебной продукции в ПодмосковьеМеста под размещение нестационарных торговых объектов для продажи хлеба и хлебобулочных изделий могут начать предоставлять в упрощенном виде производителям из Подмосковья |
27.06.2019 Фиолетовые конфеты из России стали хитом продаж в КитаеНа реализации грильяжа китайская фирма заработала 400 млн юаней за год |
27.06.2019 Омбудсмен предложила убрать пищевой мак из перечня наркотиковУполномоченная по правам человека Татьяна Москалькова предложила изъять пищевой мак из перечня наркотических средств. Ранее ряд людей, продававших его, получил «очень большие» сроки по ст. 228 УК РФ |
27.06.2019 Какие гены влияют на качество зерна пшеницы, установили тюменские биологиГруппа ученых Института биологии ТюмГУ, университетов Казахстана и Австралии исследовала факторы, влияющие на качество зерна пшеницы, и выявила две группы генов, контролирующих синтез белков клейковины |
27.06.2019 «Сникерс полезней». Состав протеиновых батончиков напугал диетологовЭксперты рассказали, что «полезные батончики» содержат больше вредных веществ, чем классические шоколадные батончики |
27.06.2019 Рынок отечественных крахмалов и крахмалопродуктов: аналитика от экспертовАссоциация «Роскрахмалпатока» представила промежуточные итоги работы отрасли за первый квартал 2019 года |
27.06.2019 Чили наращивает площади под грецким орехом до 2 тысяч га в годЭкспорт грецких орехов в ЕС имеет очень хорошие перспективы |
20.06.2019 ГК «Союзоптторг»: глубокий вкус кофе в ваших продуктахГруппа компаний «Союзоптторг» предлагает российским кондитерам присоединиться к «глобальной кофемании». Для этого в ассортименте компании появился вкусообразующий ингредиент Кофе |
20.06.2019 Основание-2. Поддон и коррекс для порционного шоколадаДля коллекционного, порционного шоколада часто используют поддоны и коррексы, в которых размещается упакованный продукт. Такой способ предложения шоколада конечному потребителю достаточно интересен, поскольку позволяет предоставить различные рецептуры популярного продукта |
20.06.2019 ТОП-15: вопросы сертификации кондитерских изделийЗа недостоверное декларирование пищевой продукции предусмотрено административное наказание в виде штрафа до миллиона рублей |
20.06.2019 Компания «Командор» открыла хлебозавод в КрасноярскеВ Красноярске откроется новое производство по изготовлению хлебобулочных изделий |
20.06.2019 Якутский хлебокомбинат внедряет инновацииЯкутский хлебокомбинат презентовал продукцию шоковой заморозки. В мероприятии участие приняли заместитель председателя правительства Якутии Денис Белозеров и заместитель министра сельского хозяйства Василий Афанасьев |
20.06.2019 Чем красивее обертка - тем вкуснее шоколад: как глаза обманывают языкКак часто люди покупают шоколад из-за его красивой обертки, а не из-за вкуса? Этим вопросом задались ученые и провели свое собственное расследование |
20.06.2019 Французская Tereos построит в России три завода по переработке зернаФранцузская компания Tereos, один из ведущих европейских производителей сахара и крахмалопродуктов, намерена построить в России три завода по переработке зерна мощностью по 500 тысяч тонн каждый |
20.06.2019 Кот-д'Ивуар и Гана повышают цены на какао-бобы2600 долларов за тонну какао-бобов или мир останется без шоколада. Кот-д'Ивуар и Гана приостанавливают продажи и требуют повысить закупочные цены |
< 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 >