На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
22.11.2018 ГК «ЭФКО» вновь удостоена Премии Правительства РФ в области качестваВторой год подряд ГК «ЭФКО» становится лауреатом высшей государственной награды в области качества. Соответствующее постановление подписал председатель Правительства Дмитрий Медведев |
22.11.2018 Ишимская кондитерская фабрика расширяет производствоПолное окончание работ планируется в 2022 году |
22.11.2018 Производитель печенья вложит $2,5 млн в запуск линии в НовосибирскеООО «Орион интернейшнл евро» инвестирует в 2019 году $2,5 млн в развитие своего новосибирского филиала. Средства направят на запуск нового цеха и новой производственной линии |
22.11.2018 Конфеты «Michelangelo» от «Лион Фуд» признаны кошернымиВ результате проверки производства продукции компании ООО «Лион Фуд» было выявлено, что часть ассортимента компании, выпускаемой под ТМ «Michelangelo» является кошерной |
22.11.2018 Свежесть пасхальной выпечкиОдним из важнейших требований, предъявляемых к пасхальной выпечке, является обеспечение длительного срока годности, т.к. её продажи начинаются не менее, чем недели за две до Пасхи и заканчиваются примерно спустя неделю после праздника |
22.11.2018 Роспотребнадзор сообщил о снижении доли некачественного хлеба на российском рынкеПроверка Роспотребнадзора 55 тыс. хлебобулочных изделий показала, что на отечественном рынке за девять месяцев доля некачественного хлеба по санитарным, микробиологическим и физико-химическим показателям снизилась |
22.11.2018 Завод заработал на полную мощностьЕдинственный на Кубани завод по производству крахмала открылся после реконструкции |
22.11.2018 Производство сахара в сентябре установило рекордПо итогам сезона-2018/19 будет выпущено 5,4-5,8 млн тонн |
22.11.2018 Мировое производство пальмового масла в 2019 году превысит 51 млн тоннПо прогнозу Индонезийской ассоциации пальмового масла, в 2019 году мировое производство пальмового масла вырастет до 51,6 млн тонн |
15.11.2018 Большие контейнеры для тортовДля тех, кто разрабатывает упакованный продукт, выбор пластиковой упаковки не ограничивается внешне заметными признаками. Для потребителей пластиковой упаковки важными становятся такие признаки, как качество и цена |
15.11.2018 Лучший мировой кондитерский опыт в линейке ТМ LeKrasПредпочтения потребителя - главный ориентир в работе кондитерской фабрики «Березники». Продукция сочетает в себе кулинарные традиции и технологические инновации |
15.11.2018 Опыт энергоэффективных пищевых производств обсудят в Челябинске4 декабря в Челябинске состоится конференция INTEKPROM ENERGY-FOOD, посвященная вопросам использования энергоэффективных технологий в пищевой промышленности |
15.11.2018 Группа Компаний «ЭФКО» поделилась секретами успеха с производителями кондитерских изделийГруппа Компаний «ЭФКО» провела для партнёров семинар «Кондитерские изделия. Секреты успеха», участие в котором приняли представители крупнейших отечественных и зарубежных кондитерских предприятий |
15.11.2018 Кондитерская фабрика «Саратовская» запустила 2 новых вида продукции под брендом «Минутки»Это принципиально новые продукты как для кондитерской отрасли в целом, так и для фабрики «Саратовская» |
15.11.2018 Новинку кондитерской фабрики «Витьба» рекомендовали для питания детей дошкольного и школьного возрастаОчередная новинка кондитерской фабрики «Витьба» — трубочки «Трубочкин Junior» — в соответствии с постановлением Минздрава Республики Беларусь рекомендованы для питания детей дошкольного и школьного возраста |
15.11.2018 Пуровские хлебопеки могут компенсировать часть затрат на производствоСубсидия может покрыть расходы на коммунальные платежи, электроэнергию, приобретение и транспортировку муки |
15.11.2018 Российские специалисты разработали 3D-принтер для создания кондитерских изделийРоссийские специалисты из группы компаний ISL разработали 3D-принтер, способный создавать различные кондитерские изделия |
15.11.2018 СППИ расширяет географию сотрудничестваСоюз Производителей Пищевых Ингредиентов и Федерация Европейского союза производителей и поставщиков ингредиентов для хлебопекарной и кондитерской промышленности подписали Меморандум о взаимопонимании и сотрудничестве |
15.11.2018 Cargill и Royal DSM создают совместное предприятие AvansyaCargill и Royal DSM создали новое совместное предприятие в области создания подсластителей. Совместное предприятие получило название Avansya |
15.11.2018 Прикамская мука признана лучшей в РоссииПродукция Пермского мукомольного завода завоевала гран-при и золотую медаль на Всероссийском Смотре качества муки и крупы |
< 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 >