На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
24.10.2024 В Саратовской области собираются построить новое мукомольное производствоВ Саратовской области наладят производство муки и отрубей |
24.10.2024 В России вывели "суперзерновые" для холодных зимНовые сорта зерновых культур, используемых в производстве хлеба и кормов для скота, вывели селекцией специалисты НОЦ "Енисейская Сибирь" |
24.10.2024 Овсяная научная ферма Аргентины представила первый сорт голозерного овса без глютенаПомимо того, что изготовленная из зерна нового сорта овсянка благоприятная для больных целиакией, то есть людей с непереносимостью глютена, сорт подходят для регенеративного земледелия и использования в косметологической промышленности |
24.10.2024 Продажи сахара на СПбМТСБ превысили 112 тысяч тоннСанкт-Петербургская международная товарно-сырьевая биржа за этот год реализовала более 70 тысяч тонн сахара, как сообщается в официальном пресс-релизе организации |
24.10.2024 Мировые запасы сахара упадут до минимума за шесть лет из-за засухи в БразилииОтсутствие дождей в регионах выращивания сахарного тростника Бразилии, на долю которой приходится три четверти мирового производства сахара, уже привело к повышению стоимости фьючерсов на товар – трейдеры ожидают дефицита |
24.10.2024 Энергокризис на Кубе может вызвать подорожание сахара, считает экспертСбой в работе энергетического сектора Кубы может привести к падению экспорта сахара из нее и, как следствие, его подорожанию на мировом рынке, поделился мнением с РИА Новости независимый промышленный эксперт Леонид Хазанов |
24.10.2024 Цены на пальмовое масло выросли на 2% на фоне высокого спроса и увеличения экспортаФьючерсы на пальмовое масло в Малайзии выросли до максимума последних двух недель на фоне роста цен на нефть, увеличения экспорта масла из Малайзии и решения Индонезии ввести мандат В50 на биотопливо |
24.10.2024 Малайзия сохранит экспортную пошлину на пальмовое масло в ноябре на уровне 8%В ноябре Малайзия сохранила экспортную пошлину на сырое пальмовое масло на уровне 8%. Базовая цена была повышена до 3949 ринггитов или $918,54 за метрическую тонну |
17.10.2024 Стаканы серии Д: порционная упаковка для разных сегментовСерия Д — это стильное и эффектное решение для элегантной презентации продукции на полке. Порционная фасовка разного объема позволяет с комфортом использовать контейнеры для самых разных продуктов |
17.10.2024 ТОП-10 Новинок российского рынка печенья (по версии журнала «Кондитерские изделия»)Высокая конкуренция на рынке печенья заставляет производителей постоянно корректировать ассортимент, подстраиваясь под запросы потребителей |
17.10.2024 Марина Костюченко: «Мы создаем нужную и важную площадку для подготовки кадров и развития отечественного машиностроения»В НИИХП отрылась площадка научно-технологического центра с отечественным оборудованием для обеспечения хлебопекарной отрасли России квалифицированными кадрами |
17.10.2024 У отечественного пищевого машиностроения есть большой потенциалВ рамках деловой программы международной выставки «Агропродмаш-2024» 10 октября прошел форум «Пищевое машиностроение 2024» |
17.10.2024 Новая тестоотсадочная машина "СВ крафт"Производственная фирма «СВ крафт» представила на выставке «Агропродмаш-2024» новую тестоотсадочную машину серии RoboForm-3D, которая оснащена двигающимся в 3-х направлениях транспортером - вперед-назад, влево-вправо, а также вверх-вниз, позволяя отсаживать изделия более сложной формы |
17.10.2024 Компания «СЕЛЛ-Сервис» нарастила выручку на 70%В планах компании активное развитие в странах Средней Азии |
17.10.2024 Nestlé испытает бумажные коробки для конфет Quality StreetНачиная с 14 октября, покупатели увидят первые в своём роде коробки конфет Quality Street, изготовленные из бумажной основы |
17.10.2024 Идеальная начинка: все о начиночных жирах с маслом шиПредложить потребителю новый вкус — еще полдела. Сделать конфеты с начинкой, да так, чтобы передать задумку кондитера — сложная технология |
17.10.2024 Очаковский комбинат пищевых ингредиентов ведет строительство завода по производству пищевых ингредиентов в Наро-ФоминскеУже более 15 лет ООО «Очаковский комбинат пищевых ингредиентов» выпускает пищевые добавки, которые являются доступными аналогами со схожими функциональными и питательными свойствами в готовом изделии дорогостоящему сырью |
17.10.2024 Челябинские специалисты разработали рецепт полезного хлеба из ячменяИнновационная разработка позволяет обогатить хлеб полезными веществами |
17.10.2024 Важный компонент для пищевых ароматизаторов синтезировали в РоссииУченые НИЦ ГК «СОЮЗСНАБ» на базе крупнейшего в России пищевого холдинга открыли способ синтеза природного вещества 2,3,5,6-тетраметилпиразина со степенью очистки 99,99%, оно используется для ароматизаторов кондитерской группы для пищевых продуктов |
17.10.2024 Воронежская ГК «Молвест» заходит с пермеатом на шоколадное производство в АзербайджанКомпания в рамках бизнес-миссии «Агроэкспорт» посетила Азербайджан |
< 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 >