На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
11.04.2024 Предприятие из Бурятии по производству полезных добавок в хлеб готово выйти на международный рынокПредприниматель из Бурятии Ольга Болд рассказала о своих впечатлениях после участия в бизнес-миссии в Монголии |
11.04.2024 Доктор Раджан: Термическая обработка снижает гликемический индекс белого хлебаДоктор Каран Раджан нашел способ снизить гликемический индекс белого хлеба, изготовленного на производстве |
11.04.2024 В госфонд закуплено зерна более чем на 13 млрд рублейС 11 декабря в госфонд РФ закуплено 939,6 тыс. тонн зерна на сумму свыше 13,3 млрд рублей, следует из материалов Национальной товарной биржи |
11.04.2024 Витаминную муку из хвои создали в ТюмениУчащаяся Тюменского аграрного университета Северного Зауралья Диана Койше разработала рецепт витаминизированной муки из хвои. Такой продукт может помочь в профилактике различных заболеваний |
11.04.2024 Казахстан может запретить ввоз российской мукиРоссийскую муку могут запретить к ввозу в Казахстан |
11.04.2024 Применение натуральных красителей растетДанные Innova Market Insights показывают, что в период с 2019 по 2023 год среднегодовой рост использования натуральных красителей составлял 4% |
11.04.2024 ФАС и Минсельхоз рекомендуют реализовывать на бирже не менее 10% произведенного сахараФедеральная антимонопольная служба и Минсельхоз РФ выпустили совместные рекомендации по реализации белого сахара на биржевых торгах, говорится в сообщении в пресс-службы ФАС |
11.04.2024 Таможенная подкомиссия одобрила запрет экспорта сахара из РФ до 31 августаПодкомиссия по таможенно-тарифному и нетарифному регулированию, защитным мерам во внешней торговле в пятницу одобрила запрет экспорта сахара из РФ до 31 августа 2024 года |
11.04.2024 Сахарные заводы Орловской области уже готовят мощности к сезону переработки сахарной свеклы урожая 2024По информации Департамента сельского хозяйства Орловской области, сахарные заводы региона приступили к ремонту для подготовки к переработке сахарных корнеплодов нового урожая |
11.04.2024 Чистая прибыль сахарных заводов в Татарстане в среднем снизилась на 53%Два крупнейших производителя сахара в Татарстане показали уверенный рост выручки, но и значительное снижение чистой прибыли в 2023 году |
11.04.2024 Мировые цены на пальмовое масло достигли максимума за 17 месяцевМировые цены на пальмовое масло достигли максимальных значений на 17 месяцев |
04.04.2024 DIGITAL-продвижение кондитерского оборудования, ингредиентов, упаковки и брендингаМы предлагаем ряд инструментов, использование которых позволит эффективно присутствовать в кондитерском медиа-пространстве и охватить максимальную аудиторию в сегменте B2B |
04.04.2024 Оборудование для лазерной обработки орехов закупили для кондитерского завода в ЧеховеТермическую обработку кондитерского сырья будут проводить на лазерном оборудовании, рассказала директор по производству ООО «Орбита» Мафтуна Шарипова |
04.04.2024 Кондитеры Симферополя начнут работать на китайском оборудованииКондитерская фабрика в Симферополе готовится расширить линейку выпускаемой продукции |
04.04.2024 В Бурятии разработали технологию производства безглютеновых кексовУчёные из ВСГУТУ придумали для этого уникальную витаминную добавку |
04.04.2024 Российские производители планируют закупать какао в ПеруВ 2024 году российский холдинг "Объединенные кондитеры", объединяющий в числе прочих предприятия "Красный Октябрь" и "Рот Фронт", планирует закупить почти 7 тысяч тонн какао у Перу |
04.04.2024 Дефицит какао-бобов: решения от российских производителей кондитерской продукцииСейчас в мире наблюдается беспрецедентный рост стоимости сырья для производства кондитерских изделий. Цены на какао-бобы превысили исторический максимум |
04.04.2024 Овес в шоколаде выходит на альтернативную замену в условиях кризиса какаоРастущие цены на какао являются результатом нескольких серьезных причин, которые требуют изменения модели производства, а пока кризис довлеет над какао-отраслью, исследователи ищут альтернативные заменители какао-бобов в шоколаде |
04.04.2024 Минсельхоз утвердил новые цены по интервенциям зерна и сахара в РоссииМинсельхоз России опубликовал приказ об определении предельных уровней минимальных цен, при которых в 2024–2025 годах проводятся закупочные интервенции зерна и сахара, а также об определении для них предельных уровней максимальных цен товарных интервенций в течение того же периода |
04.04.2024 В Саратовской области аграрии вложили инвестиции в хранение зернаВ нескольких муниципалитетах Саратовской области в 2023 году завершены проекты в сфере сельского хозяйства, сообщает министерство инвестиционной политики |
< 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 >