На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
14.03.2024 ПУРАТОС: новинка хлебопекарного направления – Крафт ДизайнС приходом весны у всех появляется желание "обновить гардероб" |
14.03.2024 Рост цен на какао-бобы не повлиял на спрос шоколада в миреПодорожание ключевого ингредиента для создания шоколада — какао-бобов — не повлияло на мировой спрос на продукт. При этом, стоимость какао продолжает бить рекорды |
14.03.2024 Шоколад со вкусом альтернативы. Как подорожание какао-бобов скажется на стоимости продукцииМировые производители шоколада постепенно отказываются от какао и снижают его долю в изделиях |
14.03.2024 В Дагестане прогнозируется рост урожая ореховМинистерство сельского хозяйства и продовольствия Дагестана разместило в своем телеграм-канале информацию о том, что в республике прогнозируется увеличение урожая орехов |
14.03.2024 Российские экспортеры пшеничной муки могут занять значительную часть рынка муки в КитаеРоссийские экспортеры находятся в выгодном положении для экспорта пшеничной муки в Китай. При этом спрос на импортную муку в Китае остается нестабильным, но экспортеры готовы к росту спроса |
14.03.2024 Липецкая область сокращает клин зерновых в пользу масличных и сахарной свеклыДо начала весенней посевной в Липецкой области осталось недолго. Закладка нового урожая 2024 года началась еще в прошлом году с подготовки почвы, внесения удобрений и посева озимых культур |
14.03.2024 Эксперт: предложение ограничить экспорт сахара из РФ может быть связано с ростом поставокЗампред правления ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Леонов отметил, что объемов производства сахара вполне достаточно для покрытия потребностей внутреннего рынка |
14.03.2024 Выручка сахарного завода «Свобода» в Усть-Лабинске составила почти 4 млрд рублейВыручка АО «Сахарный завод "Свобода"» в Усть-Лабинске Краснодарского края за 2023 год составила 3,9 млрд руб., прибыль — 384,2 млн руб |
14.03.2024 В Карачаево-Черкесии в 2024 году под сев сахарной свеклы планируется отвести порядка 5300 гектаров, что на 3,9 % больше, чем в предыдущем годуВ совещании под председательством Министра сельского хозяйства КЧР Анзора Боташева приняли участие представители регионального аграрного ведомства, руководители свеклосеющих хозяйств, представители ООО «Эркен-Шахарский сахарный завод» и ООО «Кубаньсельмаш-1» |
14.03.2024 В Индонезии в этом году должно вырасти производство пальмового маслаОбъем экспорта пальмового масла останется на уровне 32-33 миллионов тонн |
07.03.2024 DIGITAL-продвижение кондитерской продукцииИнформирование участников рынка о деятельности компании с целью создания позитивного отношения и моделирования поведения клиентов – неотъемлемая составляющая бизнеса |
07.03.2024 РОСБИОТЕХ подписал соглашение о сотрудничестве с Российской Гильдией пекарей и кондитеровСостоялось подписание соглашения о сотрудничестве между Университетом РОСБИОТЕХ и Российской Гильдией пекарей и кондитеров |
07.03.2024 "Черноголовка" вложила 1 млрд рублей в выпуск снеков на псковской площадкеГруппа "Черноголовка" запустила производство пшенично-картофельных чипсов под брендом Cheesl’s на бывшей площадке американской Kellogg в Пскове |
07.03.2024 Эксперт: создание в Петербурге перевалочного терминала для какао-бобов снизит ценыРоссия занимает третье место в мире по объемам потребления этого продукта |
07.03.2024 Цены на какао на бирже взлетели до нового исторического рекордаСырье для шоколада на бирже подорожало до нового исторического максимума. Цены на какао-бобы выросли до рекордного уровня из-за прогноза падения производства какао в мире |
07.03.2024 Почти 60 тонн какао-бобов поступило в Ульяновск из ЭстонииКак сообщает пресс-служба межрегионального управления Россельхознадзора, за первые два месяца 2024 года на территории Ульяновской области проведен фитосанитарный контроль в отношении пяти партий импортной подкарантинной продукции |
07.03.2024 Закон пойдет лесом. Как борьба с вырубкой деревьев в ЕС скажется на стоимости какао-бобовВ Евросоюзе опасаются резкого подорожания продовольствия |
07.03.2024 Западные производители ищут замену рекордно дорогому какаоBloomberg: из-за цен компании выпускают шоколад с меньшим содержанием какао |
07.03.2024 Bunge представила эквивалент какао-масла Coberine 206Bunge представила Coberine 206, запатентованный эквивалент какао-масла на основе ши, решающий критические проблемы, с которыми сталкиваются производители и ремесленники при создании мягкого шоколада и продуктов из ганаша |
07.03.2024 «Эфко» будет производить сладкий белок в ОАЭКрупнейший в мире биотехнологический кластер для промышленного производства сладкого белка по разработанной в России технологии построят в Объединенных Арабских Эмиратах |
< 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 >