Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
Цены на сахар в России продолжают расти, что существенно влияет на потребительские расходы
10 ноября 2026 года в Санкт-Петербурге состоится форум «ИНТЕКПРОМ: технология выпечки: повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности» на площадке Airportcity Plaza
Свежесть выпечки нельзя описать одним показателем. Для хлеба важны мягкость мякиша и состояние корки, для печенья — хруст, для кремового десерта — защита формы и стабильность при охлаждении
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Первый в России: «Мармеладная сказка» получила сертификат на веганский мармеладВ России появился первый сертифицированный веганский мармелад. Документ выдан тверскому предприятию «Мармеладная сказка» в системе добровольной сертификации «Роскачество Веган» |
Справочно-информационный материал
Производство кондитерских изделий в РФ в 2017 году выросло на 2,5%Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 13 февраля 2018 г. |
С 2013 по 2017 гг производство мучных кондитерских изделий в России выросло на 21%Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 6 февраля 2018 г. |
15 причин сотрудничать с компанией «Э Ф К О»Рассылка ЭФКО от 2 февраля 2018 г. |
Дополнительная фиксация конфет в коррексах - инновация от компании "Основание-2"Рассылка компании «Основание 2» от 25 января 2018 г. |
Анализ рынка шоколадных кондитерских изделий в РоссииРассылка журнала «Кондитерские изделия» от 24 января 2018 г. |
Россияне увеличили траты на сладкие новогодние подарки на 20%Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 16 января 2018 г. |
Шоколадный Новый годРассылка журнала «Кондитерские изделия» от 30 декабря 2017 г. |
Назад в будущее. Видеоаналитика «читает» потребителей прямо в магазине.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 7 декабря 2017 г. |
Прибайкальские орехи и ягоды выходят на международный рынокРассылка журнала «Кондитерские изделия» от 5 декабря 2017 г. |
Candytech.ru. Новости кондитерских технологий. 30 ноября 2017 г.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 30 ноября 2017 г. |
В России растет рынок снеков и живого шоколадаРассылка журнала «Кондитерские изделия» от 28 ноября 2017 г. |
Упаковка от «Альфа Пак» - высокое качество с индивидуальным характером.Рассылка «Альфа Пак» от 23 ноября 2017 г. |
Candytech.ru. Новости кондитерских технологий. 23 ноября 2017 г.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 23 ноября 2017 г. |
Candytech.ru. Новости кондитерских технологий. 16 ноября 2017 г.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 16 ноября 2017 г. |
Компания «Основание-2» разработала гибридную технологию формования пластиковой упаковкиРассылка компании «Основание 2» от 15 ноября 2017 г. |
Универсальные светодиодные светильники, адаптированные для работы в агрессивной среде и при экстремальных нагрузках от «Светотехники».Рассылка компании «Светотехника» от 14 ноября 2017 г. |
10 причин обратиться в компанию "Альфа Пак". Упаковочная продукция из полимерных материалов.Рассылка «Альфа Пак» от 9 ноября 2017 г. |
Депутат ГД готовит поправки по ограничению использования сахара в продуктахРассылка журнала «Кондитерские изделия» от 8 ноября 2017 г. |
[Candytech.ru] Новости кондитерских технологий. 02 ноября 2017 г.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 2 ноября 2017 г. |
Эксперты допускают в России снижение цен на сладостиРассылка журнала «Кондитерские изделия» от 17 октября 2017 г. |