Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
Цены на сахар в России продолжают расти, что существенно влияет на потребительские расходы
10 ноября 2026 года в Санкт-Петербурге состоится форум «ИНТЕКПРОМ: технология выпечки: повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности» на площадке Airportcity Plaza
Свежесть выпечки нельзя описать одним показателем. Для хлеба важны мягкость мякиша и состояние корки, для печенья — хруст, для кремового десерта — защита формы и стабильность при охлаждении
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Первый в России: «Мармеладная сказка» получила сертификат на веганский мармеладВ России появился первый сертифицированный веганский мармелад. Документ выдан тверскому предприятию «Мармеладная сказка» в системе добровольной сертификации «Роскачество Веган» |
Справочно-информационный материал
Импортные сладости теряют в качествеРассылка журнала «Кондитерские изделия» от 26 сентября 2017 г. |
Министерство экономики будет стимулировать небольшие пекарни для выпечки хлеба из цельной мукиРассылка журнала «Кондитерские изделия» от 12 сентября 2017 г. |
Крупнейшие международные выставки Eurasia Packaging 2017 и Food Tech 2017 приглашают в г. Стамбул.Рассылка Eurasia Packaging от 7 сентября 2017 г. |
Россияне впервые почти за два года стали есть больше тортов и пирожных.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 5 сентября 2017 г. |
Промышленный свет - яркий, выгодный, надежныйРассылка компании «Светотехника» от 23 августа 2017 г. |
В Россию возвращаются импортные сладостиРассылка журнала «Кондитерские изделия» от 22 августа 2017 г. |
Российский экспорт кондитерской продукции стремительно сокращаетсяРассылка журнала «Кондитерские изделия» от 15 августа 2017 г. |
Рост производства снизил цены на сахарРассылка журнала «Кондитерские изделия» от 1 августа 2017 г. |
Рынок шоколада отходит от кризиса: потребители снова готовы покупать сладостиРассылка журнала «Кондитерские изделия» от 25 июля 2017 г. |
Молочному шоколаду готовят новые требованияРассылка журнала «Кондитерские изделия» от 18 июля 2017 г. |
В технический регламент Таможенного союза предлагается внести изменения.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 11 июля 2017 г. |
В настоящий шоколад запретят класть более 5% заменителей.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 4 июля 2017 г. |
Специальное предложение для кондитерских производств от компании «Арабелла».Рассылка «Арабелла» от 4 июля 2017 г. |
Скидка - 15% на кондитерские печи!Рассылка «Шебекинский машиностроительный завод» от 28 июня 2017 г. |
Цены на сладости в России продолжают слабо расти.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 20 июня 2017 г. |
Производство сахара в России выросло на 72%.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 13 июня 2017 г. |
Новые измерения упаковки от "Готэк-Принт": выходим за грани привычного.Рассылка «ГОТЭК-ПРИНТ» от 7 июня 2017 г. |
Россияне предпочитают покупать качественные, а не дешевые кондитерские изделия.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 6 июня 2017 г. |
Продажи пшеничной и пшенично-ржаной муки в России сократились.Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 30 мая 2017 г. |
Гарантии, качество и экономия для российских хлебопеков. Компания "Свеба Дален Рус".Рассылка «Свеба Дален Рус» от 24 мая 2017 г. |