Интересно

С лакрицей и облепихой, лесной черникой, индийскими специями, имбирным пряником и вкусом глинтвейна. Веганские шоколадные батончики от финской компании Goodio подойдут сторонникам здорового образа жизни

В марте в Московском государственном университете пищевых технологий откроется Инновационный центр кондитерских технологий

17 марта в рамках выставки Modern Bakery Moscow впервые пройдет международный бизнес-форум «Конфекс. Кондитерская экспертиза», на котором соберутся лидеры кондитерской отрасли

С 19 по 21 марта 2020 года в ЦВК «Экспоцентр» пройдет VIII международный Салон шоколада – единственная выставка в России, посвященная исключительно шоколаду

Группе ученых из Швейцарской высшей технической школы Цюриха и Университета прикладных наук и искусств Северо-Западной Швейцарии удалось создать шоколад, переливающийся цветами радуги без использования пищевых красителей

Новая отраслевая платформа, доступная по адресу ippa.info, должна стать главным источником знаний о пектине, его происхождении, его применении, технических и питательных преимуществах в современном секторе пищевых продуктов и напитков

Разбираемся, как выбрать правильную лицензию для своего продукта. 11 – 13 февраля 2020 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо», павильон 2, зал 10, пройдет международная b2b выставка Licensing World Russia

Красноярск готовится к проведению Сибирского форума хлебопечения и чемпионату России по хлебопечению. Он состоится с 1-3 апреля, а площадкой для его проведения выбран выставочный центр «Сибирь»

Приглашаем посетить мероприятия деловой программы Ingredients Russia 2020

Firmenich, крупнейший игрок на мировом рынке вкусоароматики, была признана журналом World Finance лидером в области устойчивого развития в мировой индустрии вкусов и ароматов

Licensing World Russia – единственная в России специализированная выставка, посвященная теме лицензирования, участие в которой принимают все ключевые компании, представляющие популярные бренды и лицензионные франшизы

Главное b2b событие российской лицензионной отрасли пройдет с 11 по 13 февраля 2020 в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо», павильон 2, зал 10. Скачать свой персональный бесплатный электронный билет можно уже сегодня

Японские исследователи рассказали о том, какой хлеб наиболее полезный

Arcadia Biosciences, публичная биотехнологическая фирма, ориентированная на насыщение продуктов пищевыми ингредиентами, разработала пшеничную муку без ГМО, которая содержит на 65% меньше клейковины

EUROPAIN Международная выставка хлебобулочных изделий более 40 лет проводится на территории выставочного центра Пари-Норд Вилльпент

В России пищевая промышленность занимает особое место в структуре экономики. В этом сегменте представлены как самые небольшие компании, например частные пекарни, так и крупные производственные комплексы, которые ежедневно выпускают сотни тонн продукции

Ученые Дальневосточного федерального университета создали диетическое печенье на основе порошка из зеленых водорослей. Печенье будет выпускаться в виде крекера и иметь вкус краба

Кондитерская упаковка используется не только в качестве удобной тары, но и для сохранения продукции в красивом виде, а также для увеличения продаж

Компания Kemin объявила об открытии нового инновационного центра по хлебопечению в своей глобальной штаб-квартире в Де-Мойне, штат Айова, США

Соглашение об этом было заключено сегодня в Милане между хлебопекарным предприятием и компанией RECORD S.P.A