Интересно

Компания Tayio, немецкий эксперт по натуральным пищевым волокнам, и датский специалист по фруктовым порошкам Asiros объединились для выпуска на рынок новой линейки фруктовых порошков высоким содержанием клетчатки 

Шотландский бренд Scallywag объединился с кондитерской фабрикой Sugarsnap, чтобы сделать конфеты с настоящим виски

Ученные Цюрихского университета прикладных наук изготовили шоколад, материал для которого был культивирован из клеток какао-бобов в лабораторных условиях

Команда биологов из университетов Западной Англии и Суррея нашла способ улучшить безопасность и прослеживаемость какао-бобов

30-я Юбилейная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow – главное место встречи лидеров food-индустрии в преддверии нового финансового года

«Ингредиенты и добавки» - это мероприятие нового формата, совмещающее в себе масштабную конференционную программу и выставочную экспозицию

Производитель удобрений «Уралхим» намерен расширяться в новом бизнес-направлении — производстве растительных белков

Люди, стремящиеся похудеть, вовсе не обязаны исключать хлеб из своего рациона

Bridor, глобальная компания, специализирующаяся на выпечке, добавила в свой портфель деликатесов линейку уникального веганского хлеба

Любые неаргументированные слухи о подорожании хлеба могут стать предвестниками серьезных волнений в обществе, заявил депутат Госдумы Геннадий Онищенко

Для упаковки кондитерской продукции выбирают картонную или пластиковую тару

Датская компания FOSS объявляет о запуске на рынок РФ первого в мире прибора для визуального анализа зерна — EyeFoss

На ведущем хлебопекарном предприятии Ростова-на-Дону освоен выпуск нового вида хлеба с повышенным содержанием растительного белка

Ведомство напомнило, что большинство товаров в своем составе имеют обозначение «Е», что сокращенно означает «Европа», поскольку они были приняты в Европейской системе маркировки пищевых добавок

Ученые получили сразу три патента на свое изобретение

Диетологи нашли продукт, который может выступить полезной альтернативой шоколаду — это кэроб

Европейское агентство по продовольственной безопасности объявило, что распространенный искусственный краситель Е-171 более не считается безопасной пищевой добавкой

Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна 4 июня 2021 года организует юбилейную, V международную конференцию «ПроКрахмал: тенденции рынка глубокой переработки зерна»

Компания Futamura, один из ведущих мировых производителей возобновляемых целлюлозных плёнок, пригодных к утилизации в компосте, сообщила о том, что немецкий кондитерский бренд Cool выбрал целлюлозные плёнки NatureFle для упаковки своих экологичных леденцов Ӧcoologisch Herz Lolli

В одной буханке — кладезь витаминов. В торгово-экономическом техникуме разработали уникальную рецептуру хлеба. Она позволяет получить не просто вкусный, но и универсально полезный продукт