На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
11.01.2024 Производство пищевого оборудования в России увеличится в 2023 году на 28%По оценке Ассоциации «Росспецмаш», объем выпуска российского пищевого оборудования по итогам 2023 года по сравнению с 2022 годом вырастет на 28%, до 128 млрд рублей |
11.01.2024 Кондитерская фабрика «МАК-Иваново» запустит новую производственную линиюИвановский производитель кондитерских изделий завершает строительство производственного комплекса и установку высокотехнологичного оборудования для работы новой линии |
11.01.2024 Белгородская "Лесная сказка" создаст кондитерское производство в Курской областиООО "Кондитерская группа "Лесная сказка" планирует запустить производство кондитерских изделий в Курской области |
11.01.2024 В Кумертау откроют производство мучных хлебобулочных и кондитерских изделийМинэкономразвития России сделало значительный шаг в поддержке бизнес-инициатив в Республике Башкортостан, включив компанию ООО «Альянс ВВ» в реестр резидентов территории опережающего развития «Кумертау» |
11.01.2024 Вступили в силу новые правила ответственности за утилизацию упаковкиИзменения в систему расширенной ответственности производителя вступили в силу с 1 января, за утилизацию упаковки теперь отвечают ее производители, следует из федерального закона |
11.01.2024 Норм мотив: продукты сопроводят данными о сахаре, соли и трансжирахПродукты сопроводят данными о содержании в них сахара, соли, трансжиров от суточной нормы — их избыточное количество в продукции может негативно сказываться на здоровье людей |
11.01.2024 Bloomberg: цены на какао не снизятся до осени 2024 гПроизводители шоколада еще не полностью ощутили рост стоимости сырья |
11.01.2024 Lindt вместе с ChoViva представляет шоколадную плитку на растительной основеОбъединившись с веганским брендом шоколада ChoViva, Lindt выпустил на рынок лимитированную серию шоколада в честь Веганаря |
11.01.2024 Россия вновь смогла собрать околорекордный урожай зернаВ этом году урожай зерновых занял второе место в истории, незначительно уступив показателям рекордного прошлого года и значительно превысив все остальные |
11.01.2024 Закупки зерна в госфонд РФ на первых торгах 2024 года снизились до 10,5 тысяч тоннГосударство во вторник на первых торгах 2024 года в рамках зерновых интервенций закупило 10,53 тыс. тонн зерна на 153,6 млн рублей |
11.01.2024 ИКАР подвёл итоги года в свеклосахарной отраслиИнститут конъюнктуры аграрного рынка рассказал о тенденциях и показателях на рынке сахара и сахарной свёклы в уходящем 2023 году |
11.01.2024 В Екатеринбурге наладили производство отечественных сахарозаменителейУральская производственная компания осваивает российский и зарубежный рынки товаров для здорового питания |
11.01.2024 Липецкая область выработала 931 тысячу тонн сахара и заняла 2 место по РоссииВ Липецкой области поставили новый рекорд по производству сахара |
28.12.2023 ТОП-10 Выбор редакции. Конфеты глазированные шоколадной глазурью (по версии журнала «Кондитерские изделия»)В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов шоколадных конфет |
28.12.2023 Безглютеновые кондитерские смеси начали производить в ПодмосковьеВ городском округе Орехово-Зуево предприятие «Топ Продукт» запустило производство безглютеновой линейки сухих кондитерских смесей |
28.12.2023 Эксперт рассказала о значимости жиров в кондитерском производствеДля начинок с высоким содержанием орехового сырья необходимо использовать жиры, которые будут замедлять процессы миграции и исключат риск «поседения» готовых изделий |
28.12.2023 Госстройнадзор Татарстана начал итоговую проверку фабрики «Дарлетто» в ЧелнахПроизводственная мощность объекта составляет 40 тысяч тонн кондитерских изделий |
28.12.2023 Производство шоколада планируют запустить в промпарке в Кировской областиВ промпарке "Слободино" планируют запустить производство шоколада, сообщили в правительстве Кировской области |
28.12.2023 «Царь хлеб» открыл новый производственный цехКомпания «Царь хлеб» открыла новый производственный цех по нарезке и упаковке продукции собственного производства |
28.12.2023 На Севастопольском хлебозаводе открылся новый цехВ связи с начавшейся в середине восьмидесятых так называемой перестройке, вакханалии девяностых, некоторой стабилизации нулевых, и даже резкому повороту событий на просторах нашего бывшего Советского Союза за прошедшие десять лет в нашей жизни много чего менялось и много чего изменилось в нашей жизни на корню |
< 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 >