Новости

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов печенья с начинками от российских производителей

Вниманию поставщиков оборудования, ингредиентов, тары и упаковки. Рассказывайте всем участникам рынка о своих новинках, событиях, мероприятиях, достижениях и планах

О том, как увеличить розничные продажи в кризис, рассказывает Мария Слуцкая, директор по маркетингу кондитерской фабрики «Верность Качеству», спикер бизнес-форума «Конфекс»

Научно-исследовательский центр пищевой промышленности и фармацевтики Группы компаний «СОЮЗСНАБ» получил запросы от российских производителей смесей для функционального и детского питания на разработку аналогичных нутриентов собственного производства

Печь – закрытое пространство, в котором тесто проходит термообработку и становится хлебом, печеньем или другим готовым продуктом

Глазурь тает во рту, а не в руках, вафельные листы хорошо сцеплены, товарный вид продукта сохранен на протяжении всего срока хранения — вот к чему стремится каждый кондитер

Завод ведущей хлебопекарной компании «Багерстат Рус» активно внедряет современные технологии

На хлебном комбинате в Волоколамске восстанавливают линию по производству Дарницкого хлеба

Сотрудники Сибирского таможенного управления сообщили: с начала текущего в наш край увеличился импорт какао почти в 2,5 раза

Гана получила годовой кредит на оплату закупок какао по самой высокой процентной ставке за всю историю – 8%, сообщает Bloomberg со ссылкой на свои источники

У европейских компаний претензии не к качеству какао-бобов, а к социально-экономической стороне вопроса, пояснил в эфире НСН гендиректор ассоциации Рамаз Чантурия

По данным Financial Times, на складах стран ЕС скопились большие объемы кофе и какао-бобов, которые могут быть уничтожены из-за того, что эта продукция была произведена с нарушением новых экологических норм ЕС

"Дар Алтая" открыл завод в столице Алтайского края. Производственное помещение было построено с нуля

Временный запрет на экспорт твердой пшеницы никак не связан с наблюдаемым подорожанием хлеба в российских магазинах, поскольку из этих сортов изготавливают только макароны, заявил РИАМО президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский

15 млн тонн зерновых и зернобобовых произведено самарскими аграриями за последние шесть лет

Минсельхоз США в ноябрьском обзоре повысил оценку производства сахара в РФ в этом сезоне (август 2023 - июль 2024 года) до 6,6 млн тонн с 6,336 млн тонн, которые прогнозировались в предыдущем обзоре, опубликованном в мае

За счет более высокой отдачи сладкого корня, а также увеличения его посевных площадей перерабатывающие предприятия будут в большей степени обеспечены сырьем и увеличат производство готовой продукции

Совет по вопросам пальмового масла Малайзии сообщил о сохранении в декабре налога на экспорт из страны сырого пальмового масла в размере 8%, отмечает Reuters

Исследование подготовлено на основе статистики Wordstat

Портал SnKiGb - агрегатор новостей рынков продуктов питания и напитков; оборудования, ингредиентов и упаковки. Начните рабочий день с просмотра самых важных новостей на российском и мировом рынках