Новости

Межгосударственный стандарт "Пшеница хлебопекарная. Технические условия" может быть принят в четвертом квартале текущего года, следует из проекта плана мероприятий по реализации долгосрочной стратегии развития зернового комплекса РФ до 2035 года

В России пищевая промышленность занимает особое место в структуре экономики. В этом сегменте представлены как самые небольшие компании, например частные пекарни, так и крупные производственные комплексы, которые ежедневно выпускают сотни тонн продукции

С октября 2018 года по сентябрь 2019 года объём чистого экспорта пекарных дрожжей в России составил 23 264 тонн

Производство свекловичного сахара в РФ по итогам календарного 2019 года составит более 7,1 млн. тонн, что является максимальным за всю историю отечественного свеклосахарного производства

Фьючерсы на пальмовое масло в пятницу подорожали до трехлетнего максимума на данных о более значительном, чем ожидалось, падении как запасов пальмового масла, так и объема его производства в Малайзии

Примите наши искренние поздравления с Наступающим Новым годом!

Профессиональный кондитерский инвентарь представлен в электронной версии каталога компании GDC

Новости, события, факты. Читайте журнал «Кондитерские изделия» № 11 на ваших компьютерах, планшетах, смартфонах, электронных книгах, работающих на Apple iOS и Google Android

В настоящее время тестомесильное оборудование пользуется высоким уровнем популярности. Данное оборудование идеально подходит для успешного использования в кондитерских целях

В конгресно-выставочном центре «Югра-Экспо» окружного центра прошла традиционная выставка-форум «Товары земли Югорской». Глава города Максим Ряшин оценил экспозицию Ханты-Мансийска «Самаровград»

В Ставропольском крае объявили о завершении масштабного технического перевооружения на заводах выпускающих хлебопекарную продукцию. Изменения в лучшую сторону налицо на Кисловодском хлебокомбинате

Ученые Дальневосточного федерального университета создали диетическое печенье на основе порошка из зеленых водорослей. Печенье будет выпускаться в виде крекера и иметь вкус краба

В белорусском лесопромышленном концерне объявили о планах запустить в январе 2020 года производство упаковки для хлебобулочной продукции

Вкусно или полезно? Такой дилеммы больше не существует. Это всем своим ассортиментным портфелем доказывает компания «Руссаль», которая не просто «вписалась» в набирающий обороты тренд здорового питания, а опередила моду

Дистрибьютором уникального ингредиента в России является ГК «Союзоптторг», а выпускается он британской компанией PureCircle. PureCircle - крупнейший в мире производитель ингредиентов из стевии, инвестирующий значительные средства в научные разработки и развитие технологий

Кондитерская упаковка используется не только в качестве удобной тары, но и для сохранения продукции в красивом виде, а также для увеличения продаж

В конце года профессионалы мира еды строят прогнозы — пытаются понять, какие блюда, диеты и другие пищевые тренды будут особенно популярны в 2020-м

Все больше людей отказываются от животных продуктов в пользу растительных

Подольская кондитерская фабрика «Би-энд-Би» планирует начать выпуск новых конфет с ликером в 2020 году, также организация начнет выпуск шоколадных яиц и шоколадных шариков с желейными начинками

Инвестиционный проект по строительству нового производственно-складского комплекса будет реализован в Люберцах. В рамках его выполнения будет создано более 200 новых рабочих мест