Новости

В январе – апреле 2017 года импорт пальмового масла в РФ оказался на 9,7% ниже объемов соответствующего периода 2016 года и составил 265,4 тыс. тонн

Он абсолютно некалориен и позволяет существенно снизить калорийность готового продукта

«Шебекинский машиностроительный завод» — современное технологичное предприятие, основанное в 1867 году

Реализацию в Тверской области проекта строительства нового завода по производству кондитерских изделий обсудили губернатор Игорь Руденя и директор по производству ООО «Орион Интернейшнл Евро» Пак Чонг Рюль

Компания Barry Callebaut, ведущий мировой производитель высококачественных шоколадных и какао-продуктов, успешно внедрила и расширила свою возобновляемую кредитную линию

Одно из старейших предприятий региона - Черновский хлебозавод готовится удивить забайкальцев новинкой - «Деревенским» хлебом

«Баганский элеватор» готовится к запуску пилотного проекта, связанного с глубокой переработкой зерна

Применение различных крахмалов при разработке новых продуктов стабильно растет на глобальном рынке продуктов

По оценке ID-Marketing, импорт какао-масла в РФ в 2016 году находился на уровне 28,9 тыс. тонн, что на 8,5% меньше, чем годом ранее

Американская компания Sakara Life, специализирующаяся на здоровом питании, выпустила шоколадные конфеты, которые, по словам разработчиков, уменьшают признаки старения кожи всего за две недели

Производство сахара в России в первом полугодии 2017 года увеличилось в 1,6 раза относительно того же периода 2016-го

По данным Росстата, Россия в январе - мае этого года импортировала 325 000 т пальмового масла и его фракций, это на 11% меньше, чем за аналогичный период прошлого года

Компания «Арабелла» поставляет качественное сырье для кондитерского производства, являясь одной из ведущих компаний на отечественном рынке

По данным «Анализа мирового рынка крахмала», подготовленного BusinesStat в 2017 году, в 2012-2016 гг. его мировые продажи выросли на 15,2%: с 28,2 до 32,5 млн т.

Наиболее широко растительные белки применяются в новинках хлебопекарных изделий, в 2016 году их использование в данной отрасли выросло на 30%

Объем мирового производства пальмового масла в 2017 году превзойдет ожидания операторов рынка, несмотря на относительно невысокие мировые запасы продукции в настоящее время

Объем производства какао-бобов в мире в 2015 г. составил 4,353 тыс. тонн, что на 2,2% ниже, чем в 2014 г. 

Экспорт отечественного сахара в первом полугодии текущего года увеличился в натуральном выражении в 66 раз по сравнению с аналогичным периодом прошлого года

Организатор мероприятия – Российская гильдия пекарей и кондитеров

Методы борьбы с картофельной болезнью