Новости

С января по октябрь 2025 года цены на сахар упали на четверть и вернулись к значениям конца 2020 года

Фьючерсы на малайзийское пальмовое масло выросли, удерживаясь выше отметки 4100 MYR за тонну, передает Форекс

Компания "Арабелла" представляет сухую смесь для приготовления масляного морковного бисквита с кусочками моркови

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций мармелада от российских и белорусских производителей

В частности, Минпромторг предложил запретить покупать иностранные холодильные прилавки-витрины

Фабрику-кухню «Гунели», новое современное производство пищевой продукции, открыли в Реутове

Сызранский хлебозавод обновит производственные линии

В Харбине прошли переговоры между Антоном Сколотой, владельцем производителя галет и мучных изделий, и Хуан Чжи, генеральным директором хэйлунцзянской компании "Юньтоу"

Один из ведущих российских производителей кондитерского рынка – торгово-производственная компания «Хлебпром» планирует строительство завода по производству хлебобулочных изделий длительного хранения в Северо-Казахстанской области, сообщает агентство АПК Новости

Бактерии для хлебопекарных заквасок выдержали испытание космосом. Теперь ученые проверяют, как они будут работать, побывав на орбите. Запущенный в августе этого года космический аппарат «Бион-М» вернулся из полета

Команда исследователей из Калифорнийского университета в Сан-Диего обнаружила новый способ повышения эффективности дрожжевых клеток как «фабрик» по производству ценных растительных соединений

Фьючерсы на какао резко дешевеют в понедельник из-за прогнозов хорошего урожая этой культуры в Западной Африке, что может привести к избытку предложения на мировом рынке

Петербургские производители шоколада переживают структурные изменения, вызванные ростом себестоимости производства и изменением потребительских предпочтений

Ученые Вагенингенского университета провели целевое исследование молодых растений фундука для компании Ferrero Hazelnut Company с целью изучения дефицита, токсичности и влияния тяжелых металлов на питание

Мукомольная производительность чеченского предприятия ООО «Колос» составила 225 тонн в сутки. Об этом сообщил заместитель директора предприятия А. Ахмадов

Краснодарский край в текущем году начал экспортировать семена расторопши в Индию и амарантовую муку в ОАЭ, сообщили в Новороссийском филиале Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса

В советское время о твердой пшенице знали только специалисты, тогда как сегодня про эту культуру, в контексте производства макаронных изделий слышал почти каждый человек

Сахарные заводы Башкирии продолжают переработку свеклы урожая 2025 года. К концу октября Чишминский сахарный завод и «Раевсахар» переработали уже свыше 606 тыс. тонн свеклы

От нежного блеска в эскимо до бархатистой текстуры пирожного – глазурь задает настроение каждому десерту

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций вафель от российских и белорусских производителей