Новости

В Казани наградили победителей конкурса «Лучший сахарный завод ЕАЭС 2024 года»

В компании Cargill Inc. заявили, что пищевая промышленность США не может полностью заменить растительные масла, поскольку на рынке недостаточно альтернатив, а наука подтверждает пользу масличных культур для здоровья, сказал Флориан Шаттенманн, главный технический директор Cargill

Пастеризованный яичный меланж в линейке товаров ГК «Саратов-Птица» появился в ответ на запрос представителей пищевой промышленности, которые в своем производстве используют большое количество куриных яиц

В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах кондитерской индустрии, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды

Основательница стартапа «Мука и порядок» Ольга Путилина, победительница акселератора А:СТАРТ в Академпарке, разработала специальное приложение, которое помогает кондитерам систематизировать свою работу

В апреле 2025 г компанией НПКФ «Флайт-М» для компании «ГАММИ», производителя фруктово-ягодных наполнителей, поставлена и запущена полуавтоматическая установка ASP110 Bag-In-Box для асептического розлива в мешки от 10 до 220 л

Резкий рост мировых цен на какао и падение доходов от нефти заставили Нигерию обратить внимание на сельское хозяйство как потенциальный драйвер экономики

Чеховская компания «Орбита» выпустила новую линейку здоровых продуктов питания, в том числе, полезные конфеты — финики, наполненные цельным миндалем и покрытые плотной шоколадной глазурью

На выставке Vitafoods Europe в Барселоне, Испания, компания Seppic представила свой первый нутрицевтический активный ингредиент Chagadvance для поддержки иммунитета и хорошего самочувствия. Он основан на органической чаге

Анализ рынка сухого молока: российское и зарубежное производство, экспортный потенциал и технологическое обеспечение

В торговой сети «Перекрёсток» появился первый в России продукт, сертифицированный Роскачеством как функциональный продукт — хлеб от бренда VQformula

Рустам Айдиев — о том, как подорожание муки влияет на бизнес хлебопеков

Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна собирает предложения для организации бизнес-миссии в Китайскую Народную Республику 22-28 июня 2025 году

По данным Минсельхоза России, по состоянию на 19 мая аграрии Брянской области внесли во ФГИС «Зерно» информацию о 1 265,2 тыс. т зерновых культур урожая 2024 года, а также о 371,4 тыс. т масличных и 10,9 тыс. т зернобобовых

Каждый год на поддержку камчатских сельхозпроизводителей тратится более миллиарда рублей

Малайзия и Китай подписали стратегическое соглашение о развитии поставок пальмового масла на западе Китая, расширяя сотрудничество в сфере зеленой промышленности между двумя странами

Тарифы США ставят под угрозу рынок труда Малайзии

В мае 2025 года рынок пальмового масла демонстрирует рост фьючерсов и активный экспорт из Малайзии

33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026» состоится 9–12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо»

В рейтинге присутствует информация по 132 производителям мучных кондитерских изделий