На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
10.04.2025 ГК «Прогресс Агро» увеличило площадь посевов сахарной свеклы почти на 40% за счет приобретения новых активовГруппа компаний «Прогресс Агро» завершила сев сахарной свеклы. В посевную кампанию-2025 аграрии значительно увеличили площадь посевов стратегической культуры |
10.04.2025 В Татарстане запустят завод по глубокой переработке зерна за 25-30 млрд рублейПроизводство, которое планирует запустить «Татнефть», будет выпускать продукты микробиологического синтеза, которые почти не производятся в России |
03.04.2025 УПАКОВКА РК-06. Новый стандарт для премиальных кондитерских изделийСовременный рынок кондитерских изделий требует инновационных решений в области упаковки |
03.04.2025 Ежедневно все самое важное о рынке продуктов питания и напитковПортал SnKiGb - агрегатор новостей рынков продуктов питания и напитков; оборудования, ингредиентов и упаковки. Начните рабочий день с просмотра самых важных новостей на российском и мировом рынках |
03.04.2025 «Выжать максимум из данных ретейлера: кейсы и аналитика для FMCG». Приглашение на вебинар от WorldFood ConnectПриглашаем 9 апреля в 14.00 по МСК на вебинар «Выжать максимум из данных ретейлера: кейсы и аналитика для FMCG» |
03.04.2025 Как персонализированная упаковка повышает лояльность потребителейУпаковочный ресурс Packaging Gateway опубликовал материал автора Умара Фофаны (Oumar Fofana) о влиянии персонализированной упаковки на лояльность к бренду |
03.04.2025 Сьерра-Леоне открыта для поставок какао-бобов, заявил посол ЙонгавоРоссийские производители шоколада обращались в посольство Сьерра-Леоне по вопросу налаживания поставок сьерра-леонских какао-бобов, Фритаун открыт к сотрудничеству, заявил РИА Новости посол этой африканской страны в РФ Мохамед Йонгаво |
03.04.2025 На Кубани запустят производство мармелада с низким гликемическим индексомПроизводство первого в РФ мармелада с добавлением сока ягоды княженики, сиропа топинамбура и водорослей спирулины, который обладает повышенной пищевой ценностью и при этом низким гликемическим индексом, разработанного в Омске, запустят в городе Новокубанск Краснодарского края летом 2025 года |
03.04.2025 РОСБИОТЕХ стал участником Делового клуба «Лучшие практики регионального хлебопечения в России»Проректор по технологическим разработкам и коммерциализации Наталья Мурина, а также директор Центра коммерциализации и трансфера технологий РОСБИОТЕХа Олег Омельченко выступили на секции «Цифровая реальность. Национальная технологическая инициатива» в рамках Делового клуба «Лучшие региональные практики национального хлебопечения России» |
03.04.2025 Хлебопёки и кондитеры повысили производительность труда на 26% благодаря бережливым технологиям127 предприятий хлебопекарной и кондитерской отрасли с совокупной выручкой почти 200 млрд рублей в 57 регионах России повышают эффективность благодаря федеральному проекту «Производительность труда» |
03.04.2025 Сформирована программа IX Международной конференции «ПроКрахмал 2025: тенденции рынка глубокой переработки зерна»Ежегодная конференция «ПроКрахмал 2025: тенденции рынка глубокой переработки зерна» традиционно объединит лучших экспертов отрасли и полезные доклады |
03.04.2025 В январе-феврале в России снизилось производство крахмаловВ январе-феврале 2025 г. производство модифицированных крахмалов в России снизилось до 21,5 тысяч тонн, на 6% по сравнению с аналогичным периодом в прошлом году |
03.04.2025 Словацкие пекари объявили бойкот одобренным ЕС ингредиентам из насекомыхСловацкие пекари бойкотировали использование в своей продукции одобренных Евросоюзом ингредиентов, содержащим в своем составе насекомых |
03.04.2025 Мукомольная промышленность в структуре экономики РоссииМежотраслевой баланс позволяет проанализировать место мукомольной промышленности в экономике страны, вклад других отраслей в создание ее продукта и роль отрасли в производстве конечной продукции других секторов |
03.04.2025 «Деметра Трейдинг» вышла на рынок мукомольной продукцииКомпания «Деметра Трейдинг» начала продавать на внешние и внутренние рынки мукомольную продукцию, говорится в сообщении компании |
03.04.2025 Российский глютен закупили Турция, Южная Африка и ТаиландТри партии пшеничного глютена общим весом 1,3 тыс. т отправили из Новороссийска с начала года в Турцию, Южную Африку и Таиланд |
03.04.2025 Physics of Fluids: идеальным для приготовления выпечки оказалось жирное веганское маслоИсследователи пришли к выводу, что веганские масла с большим процентом жирности подходят для приготовления выпечки |
03.04.2025 Сладость через край. В переработку сахарной свеклы в пяти регионах Черноземья вложено 13 млрд рублейВ 2024 году инвестиции в сахарную промышленность пяти регионов Черноземья — за исключением Белгородской области, власти которой не раскрывают эти данные,— составили 13 млрд руб |
03.04.2025 Импорт пальмового масла на Кубань вырос в 4,6 разаВ первом квартале 2025 года Краснодарский край импортировал 4,6 тыс. т пальмового масла, что в 4,6 раза превышает показатель за аналогичный период прошлого года |
03.04.2025 Экспорт пальмового масла из Индонезии в феврале достиг 4-месячного максимума благодаря снижению пошлинЭкспорт сырого и рафинированного пальмового масла из Индонезии вырос на 62,2% в феврале по сравнению с предыдущим месяцем и достиг четырехмесячного максимума, сообщает Reuters со ссылкой на статданные таможни страны |
< 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 >