Свежий номер журнала
Участники проекта
Популярные новости
-
Жидкие подсластители демонстрируют рост на 14,5% в 2026 году
Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
-
Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
-
Мировые цены на какао рекордно упали
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
-
Ингредиенты под давлением: что происходит с продуктом в 2026 году
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
Популярные статьи
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»
Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты.
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий
По объему выручки за 2025 год.
В рейтинге присутствует информация по 123 производителям мучных кондитерских изделий.
ТОП-10 Выбор редакции. Зефир
В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали
Рынок сегодня
Справочно-информационный материал
-
19.06.2025 ФАО предупредила о дефиците сахара в 2,2 миллиона тонн
ФАО: в 2024-2025 сельхозгоду ожидается дефицит сахара из-за сокращения производства
-
19.06.2025 Цены на сахар приблизились к критически низкой отметке, считают эксперты
Биржевые цены на сахар на данный момент торгуются в районе 16,4 цента за фунт
-
11.06.2025 Индекс продовольственных цен ФАО. Зафиксированно снижение цен на зерновые, растительные масла
Зафиксированное в мае снижение цен на зерновые, растительные масла и сахар привело к сокращению значения Индекса продовольственных цен ФАО
-
11.06.2025 Китай открыл импорт российской ржаной муки и манной крупы
КНР с 3 июня открыла импорт ржаной муки и манной крупы из России, следует из документов главного таможенного управления Китая
-
11.06.2025 Посевные площади под сахарной свеклой в России превысили прошлогодние показатели
По информации аналитической службы Союзроссахара, по состоянию на 2 июня текущего года в России посеяно 1,17 млн гектаров сахарной свеклы, что на 54,8 тыс. гектаров больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года
-
11.06.2025 Цена на кокосовое масло обновила рекорд
Всемирный банк: цена на кокосовое масло достигла рекордных 2742 долларов
-
11.06.2025 Кондитерская тревога: цены на кокосовое масло бьют рекорды
Яков Якубович: Возросшие цены на кокосовое масло могут оказать заметное влияние на индустрию кондитерских изделий
-
11.06.2025 Рост спроса на пальмовое масло будет поддерживать экспортную стоимость всех основных масел на мировом рынке
Высокий спрос на пальмовое масло на мировом рынке, вызванный возвращением справедливого ценового спреда по отношению к конкурентным маслам
-
05.06.2025 Производство российского пищевого оборудования за 4 месяца 2025 года фактически осталось на уровне прошлого года
В мероприятии приняли участие руководители и владельцы заводов по выпуску сельскохозяйственной, строительно-дорожной, прицепной техники, пищевого оборудования и комплектующих, руководители и сотрудники аппарата Ассоциации «Росспецмаш»
-
05.06.2025 Эксперты ухудшили оценку дефицита какао-бобов в мире
Международная организация по какао ухудшила оценку дефицита какао-бобов в мире
-
05.06.2025 Самым прибыльным товаром в мире по итогам мая стали какао-бобы
Наиболее прибыльным товаром в мире по итогам мая оказались какао-бобы, необходимые для изготовления шоколада
-
29.05.2025 Сухие молочные продукты: как технологии и экспорт определяют успех производителей
Анализ рынка сухого молока: российское и зарубежное производство, экспортный потенциал и технологическое обеспечение
-
29.05.2025 «От значимого роста цен на ржаную муку нас спасает только импорт из Белоруссии»
Рустам Айдиев — о том, как подорожание муки влияет на бизнес хлебопеков
-
29.05.2025 Рынок пальмового масла в мае 2025: Малайзия укрепляет экспортные позиции на фоне пошлин Индонезии
В мае 2025 года рынок пальмового масла демонстрирует рост фьючерсов и активный экспорт из Малайзии
-
22.05.2025 Мировые цены на какао-бобы вновь активно растут
Мировые цены на какао-бобы вновь демонстрируют активный рост, поднимаясь выше отметки в $11 тысяч за тонну впервые с 4 февраля
-
22.05.2025 Цена на кокосовое масло в мире достигла рекорда
Кокосовое масло в апреле подорожало до рекордных 2483 долларов за тонну
-
22.05.2025 Россия нарастила импорт пальмового масла из Индонезии до 148,8 тысячи тонн
В январе-марте 2025 года Россия увеличила импорт пальмового масла из Индонезии
-
15.05.2025 Малайзия намерена увеличить поставки какао в Россию
Премьер Малайзии заявил о планах увеличить поставки какао в Россию
-
15.05.2025 Какие перспективы российского зерна на рынке Вьетнама
Социалистическая Республика Вьетнам – активно развивающееся государство Юго-Восточной Азии и один из ключевых партнеров России в этом регионе
-
15.05.2025 Заморозки повредили 12% посевов сахарной свеклы
Заморозки, наблюдаемые в России в апреле и мае, повредили посевы сахарной свеклы на площади более 120 тыс. гектаров
