Рынок сегодня

Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений

Война на Ближнем Востоке подогревает мировой спрос на биотопливо

Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году

Сахарные заводы РФ в январе-феврале произвели 486 тыс. тонн свекловичного сахара, что на 21,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщил Росстат

Страны Евразийского экономического союза завершили переработку сахарной свеклы урожая 2025 года, подведя итоги одного из ключевых сельскохозяйственных сезонов

Малайзийский совет по пальмовому маслу заявил, что из-за сохраняющихся высоких цен на нефть, вызванных конфликтом на Ближнем Востоке, цены на пальмовое масло, как ожидается, в краткосрочной перспективе останутся выше 4450 малайзийских рингитов или 1 125 долл. США за тонну

На рынке сахара наблюдается значительный рост цен, что может повлиять на стоимость продуктов для потребителей

Рост поставок из России укрепляет продовольственную безопасность Узбекистана и открывает новые возможности для российских производителей

Шоколад стал легче, а цена та же: россияне возмущены новыми плитками

Ситуация на африканском зерновом рынке в начале 2026 года характеризуется высокой волатильностью, структурным дефицитом и растущей зависимостью от импорта

В исследовании участвовала 52 ТМ зефира российского производства

Они упали сразу на 60%, сообщили в министерстве сельского хозяйства

РФ в 2025 году экспортировала кукурузного крахмала почти на $17 млн, что на 14% больше, чем в 2024 году. Отгрузки в натуральном выражении выросли на 12%, до более 40 тыс. тонн

Согласно данным аналитического агентства Oil World (Германия), в январе 2026 года совокупный экспорт пальмового масла из Индонезии и Малайзии достиг 4,04 млн тонн

Цена для фермеров будет установлена в диапазоне от 800 до 1000 франков КФА за килограмм, что значительно ниже текущей цены основного урожая, составляющей 2800 франков КФА

В 2025 году производство отрубей предварительно оценивается в 2,2-2,3 млн т. Объемы производства зависят от выпуска основного продукта переработки зерна — муки, а также поставок отрубей на экспорт, который является главным каналом реализации такой продукции

Референтная цена на нерафинированное пальмовое масло в Индонезии на март повышена до $938,87 за тонну. В феврале она равнялась $918,47 за тонну

В России растет производство нативного крахмала и идет активная работа над импортозамещением пищевых модифицированных крахмалов, заявил Олег Родин, президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна в ходе своего выступления на конференции «Элеваторы России – 2026»

Согласно текущим данным Министерства сельского хозяйства США, мировое производство пальмового масла в 2025/26 году достигнет рекордного уровня в 80,7 млн ​​тонн, превысив показатель предыдущего года на 3%

В исследовании участвовала 170 ТМ печенья российского производства