Рынок сегодня

Поставки маргариновой продукции из-за рубежа в Россию за 12 месяцев выросли на 41%. Это обусловлено ростом спроса кондитерских и хлебопекарных предприятий на жиры из стран ближнего зарубежья: сейчас они обходятся на 14,5% дешевле, чем российские

Ограничения для пальмового масла сделают рынок молочной продукции на Кавказе более качественным и более дорогим, но серьезного эффекта от них ждать все же не стоит

Отрасль глубокой переработки зерна РФ в первой половине этого года увеличила производство нативных крахмалов (кукурузный, пшеничный и картофельный)

Уборка и переработка начались раньше, чем в прошлом году

Цены на кокосовое масло демонстрируют стремительный рост в Азии

Ожидается, что в ближайшей перспективе малайзийская индустрия производства пальмового масла сохранит положительную динамику, чему будет способствовать рост экспорта на фоне высоких цен и сокращение запасов, сообщает информационное агентство Bernama со ссылкой на оценки экспертов

Россия в 2,5 раза увеличила экспорт глютена в первом полугодии 2025 года: ключевые направления и перспективы рынка

Некоммерческая организация «Союзроссахар» опровергла прогноз экономиста Игоря Бельских, который накануне допустил возможный рост цен на сахар на основе анализа динамики цен на мировом рынке

Малайзия повышает базовую цену на сырое пальмовое масло в сентябре, что приведет к увеличению ставки экспортной пошлины до 10%

Венесуэла экспортирует в Россию вторую партию какао-бобов массой 150 тонн в конце августа, сообщило венесуэльское министерство производительного сельского хозяйства и земель

Аналитики J.P. Morgan ожидают, что в сезоне 2025-2026 годов производство какао вырастет – по мере улучшения погодных условий и достижения зрелости новыми плантациями в Эквадоре

Экспорт пальмового масла крупнейших стран-производителей – Индонезии и Малайзии – сократится на 20% к 2030 году, передает «24KZ»

Главные визуальные тренды года по мотивам Dieline Awards

Республика занимает вторую позицию в мире после Кот-д'Ивуара по объемам производства этого сырья

Мировая индустрия производства шоколада обеспокоена неурожаем фундука в Турции, которая является поставщиком почти 70% фундука по всему миру

Кунжут (сезам) — это масличная культура, семена которой широко используются в пищевой, медицинской и косметической промышленности

Французская биотехнологическая компания совершила прорыв в производстве натуральных пищевых красителей, обнаружив уникальные свойства микроводоросли Galdieria sulphuraria

В июле 2025 года мировые цены на сахар снизились до самого низкого уровня с весны 2021 года, что стало результатом пятимесячного периода падения стоимости

Мировой зерновой рынок является одним из ключевых сегментов глобальной экономики. Он играет стратегическую роль в обеспечении продовольственной безопасности и развитии международной торговли

Мировая цена кокосового масла, которое широко используется в производстве кондитерских изделий, в фармацевтике и косметике, в июле достигла нового рекордного значения, следует из данных Всемирного банка