Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
10.08.2023 Рост производства оборудования для пищепрома РФ в 2023 году может составить 4,9%Машиностроительная отрасль РФ в этом году может увеличить производство машин и оборудования для пищевой промышленности на 4,9% |
10.08.2023 Кондитеры видят возможность снижения цен на какао-бобы и сахар в РФ в ближайшее времяКак сообщил исполнительный директор ассоциации "Асконд" Вячеслав Лашманкин, в регионах началась переработка сахарной свеклы нового урожая, что "дает определенный шанс на снижение цен на рынке" |
10.08.2023 Россию хотят снабжать какао-бобами через АстраханьТропические фрукты, какао-бобы и овощи из африканских стран нам поставляли европейские трейдеры, но в нынешних условиях это стало почти невозможным |
10.08.2023 Использование подсластителей увеличиваетсяИспользование подсластителей при запуске новых продуктов питания и напитков растет во всем мире |
10.08.2023 Миру предрекли рост цен на сахарBloomberg: Индия может резко сократить вывоз сахара из-за проблем с урожаем |
10.08.2023 Экономист Холод призвал не спешить с прогнозом роста мировых цен на сахарИзвестный экономист и бывший заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Леонид Холод прокомментировал растущую обеспокоенность по поводу потенциального роста цен на сахар во всем мире |
03.08.2023 Bloomberg: цены на какао-бобы возросли до рекордного за 12 лет уровняСтоимость фьючерсов на какао на Нью-Йоркской бирже 27 июля составила $3500 на тонну, передает агентство |
03.08.2023 В РЗС сообщили, что хлебопеки в РФ используют муку низкого качества для удешевления хлебаПрезидент Российского зернового союза Аркадий Злочевский также добавил, что в стране снизилось производство пшеницы первого и второго класса, так как на нее отсутствует спрос |
03.08.2023 Цены на муку у переработчиков за год снизились на четвертьВ январе-июне цены на муку у мукомольных предприятий снижались |
03.08.2023 Российские аграрии без проблем могут собрать 200 млн т зернаО том, к чему приведет остановка зерновой сделки, о поставках зерна африканским странам, сможет ли Россия побить рекорд урожая зерна, вырастут ли цены на хлеб и каким потенциалом по сбору зерновых обладают новые регионы страны, в интервью ТАСС в преддверии второго саммита Россия — Африка рассказал президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский |
03.08.2023 Производство сахара в России в I полугодии 2023 года выросло на 23,5%Шоколада и кондитерских изделий с сахаром в июне 2023 года произведено 145,7 тыс. тонн, что на 1,2% больше, чем в июне 2022 года, говорится в материалах Росстата |
03.08.2023 Обзор текущих цен и перспектив на мировом рынке сахараВ дальнейшем на вектор цен будет оказывать влияние явление Эль-Ниньо, которое может оказать неблагоприятное воздействие на урожаи в Индии и Таиланде |
03.08.2023 Запасы сахара в ЕАЭС находятся на уровне 1,5 млн тоннСогласно информации, предоставленной Евразийской сахарной ассоциацией, ситуация на сахарном рынке ЕАЭС остается стабильной |
03.08.2023 Эксперты оценили последствия влияния Эль-Ниньо на рынок пальмового маслаСингапурский глобальный инвестиционный банк UOB KayHian повысил среднюю отпускную цену на сырое пальмовое масло (CPO) на 2024 год до 4200 ринггитов (921 доллар США) за тонну в связи с ограниченным предложением на фоне Эль-Ниньо |
27.07.2023 Спрос на выпечку без сахара и глютена вырос более чем в 7 разКомпания Х5 Group проанализировала спрос на товары для здорового питания в разных регионах и составила рейтинг самых «ЗОЖных» регионов страны |
27.07.2023 Цены на какао в Нью-Йорке достигли пика за 12 лет после достижения максимума за 46 лет в ЛондонеПроизводство какао обычно снижается в год Эль-Ниньо |
27.07.2023 В ИКАР ожидают увеличения производства сахараПроизводство сахара в 2023-24 сельскохозяйственном году может вырасти до 6,4 миллиона тонн или на 200 тысяч от уровня прошлого года |
20.07.2023 В России может подорожать какаоДоцент Мария Долгова заявила, что какао в России может подорожать из-за погоды и увеличения расходов на логистику |
13.07.2023 Фьючерсы на какао-бобы обогнали по доходности индекс NASDAQ CompositeКакао-бобы подорожали до максимума за почти 40 лет. Рост цен может продолжиться из-за проблем с поставками и высокого спроса |
13.07.2023 РСП не ожидает проблем в хлебопекарной отрасли из-за грядущей локализации производства семянОб этом заявил глава Союза Алексей Лялин в эфире РБК |
< 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >