Рынок сегодня

Крупнейшие кондитерские фабрики в России начнут выпускать сладости по стандартам халяль

Крупнейшие мировые компании по производству шоколада наслаждаются стремительным ростом своих доходов, однако они не собираются сдерживать своих обещаний и повышать доход фермеров, занимающихся взращиванием какао в Гане, одной из основных стран-поставщиков какао-бобов

Россия, сохраняя статус крупнейшего в мире экспортера зерна и пшеницы, хочет предложить иностранным покупателям возможность приобретать эту продукцию на ее собственной биржевой площадке, минуя международных трейдеров

Цены на сахар-сырец в мире остаются в районе $0,26 за фунт на опасениях сокращения поставок, сообщает Trading Economics

Международная организация по сахару сохранила прогноз производства сахара в РФ в сезоне 2022-2023 годов (с октября по сентябрь) на уровне 6,25 млн тонн

Дела с основными ингредиентами для хлебопекарной и кондитерской промышленности в России находятся в стабильном положении — мукой, маслом и сахаром страна в состоянии себя обеспечить

В Мехико также сообщили о заинтересованности в импорте металлов и зерна

В новом обзоре «Спрос и предложение на зерновые», опубликованном 5 мая 2023 года, Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) скорректировала прогноз мирового производства пшеницы на 2023 год, передает МИА «Казинформ».

Эффект «умами», необходимость сохранения привычного вкуса и текстуры продукта, а также построение вкусового профиля с пикантными нотками становятся крайне важными задачами, когда производитель начинает задумываться о том, как снизить содержание соли в продуктах питания

Власти Индии хотят наложить запрет на поставки сахара в другие страны

Согласно испытаниям Роскачества, количество высококачественной пшеничной муки на российском рынке увеличилось с 16% до 50% из числа исследованных в 2016 и 2023 гг

За последние дни стоимость майских фьючерсов на сахар-сырец на американской Intercontinental Exchange  выросла до $0,24 за фунт — это самый высокий показатель за последние 11 лет

Мировые цены на сахар выросли более чем на 20% с начала года, поскольку оценки производства у нескольких ключевых производителей были изменены в сторону понижения

Изменение ассортиментной матрицы в отечественной хлебопекарной промышленности стало реакцией на запрос потребителя продукции категории ЗОЖ и ПП

Ярославская область заинтересована в поставках кофе и какао-бобов из Республики Уганды

За четыре месяца 2023 года цены на сахар в мире поднялись и достигли максимума за последние 11,5 лет. А в России сахар умеренно дешевеет на протяжении последних месяцев, сообщает RT

Плановый уровень сбора зерна в России в 2023 году определен в объеме 120 миллионов тонн

Общие товарные запасы сахара в России на 1 апреля 2023 года составили свыше 3 млн т, что на 350 тыс. т больше показателя 2022 года, говорится в сообщении Союза сахаропроизводителей России (Союзроссахар)

Фьючерсы на белый сахар на лондонской бирже выросли до рекордных за десять лет $705,5

После введения санкций пищевая промышленность России и Беларуси стала испытывать нехватку импортных ингредиентов. Спустя год ученые и технологи двух стран нашли способы собственного производства ингредиентов и вышли на запуск совершенно новых на рынке продуктов