Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
20.06.2024 Экспорт зерна в Иран: перспективы, особенности и пути развитияС начала 2024 года Россия экспортировала 30,8 млн тонн зерна, а всего в текущем сезоне, который заканчивается 30 июня, будет экспортировано 70 млн тонн зерна. Из них 53 млн тонн составит пшеница |
13.06.2024 Эстонский поставщик какао значительно увеличил продажи в РоссиюЭстонская компания Panamir, производитель и поставщик какао и какао-бобов, значительно увеличила оборот в 2023 году — в основном за счёт российского рынка |
13.06.2024 Какао снова подорожает? Кот-д'Ивуар на месяц ограничил экспорт бобовВласти Кот-д'Ивуара, который является одним из основных поставщиков какао на мировой рынок, запретили экспорт бобов нового урожая на один месяц |
13.06.2024 Первая проба пшеницы нового урожая соответствует 2-му классуВ России начался сбор урожая зерновых |
06.06.2024 ЕС ввел запретительные пошлины на импорт зерна из России и Белоруссии с 1 июляПошлины на зерновые, масличные культуры и продукты их переработки вырастут до такого уровня, что их импорт станет невыгодным. Меры также коснутся импорта гороха и гранул из свекловичного жома |
06.06.2024 Рынок зернового крахмала: ставка на внутренний спрос и импортозамещениеКомпания «Амилко» занимает первое место в России и странах СНГ по объему переработки зерна кукурузы, второе место — по глубокой переработке зерна в целом и выпуску крахмальных сиропов и крахмала |
06.06.2024 Производство сахара в России в январе - апреле выросло в 1,4 разаПроизводство белого свекловичный сахара в России в январе - апреле 2024 года выросло на 42,4% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года и составило 843 тыс. тонн, производство пшеничной и пшенично-ржаной муки - на 10,2%, до 3,1 млн тонн, сообщается в материалах Росстата |
06.06.2024 Заморозки повредили около 10% посевов сахарной свеклыИтоговые площади под ней могут быть ниже плановых |
06.06.2024 Мировое потребление сахара обновит рекорд в 2024/25Глобальное производство сахара в 2024/25 маркетинговом году увеличится на 2,5 млн тонн и достигнет 186 млн тонн, прогнозирует Минсельхоз США |
30.05.2024 Аналитик спрогнозировал сроки дальнейшего подорожания какаоЦены на какао-бобы, главное сырьё для производства любого многими детьми и даже взрослыми напитка какао, могут продолжить рост уже в ближайшие два-три месяца. Как пишет RostovGazeta, такой прогноз озвучил директор Центра конъюнктурных исследований НИУ ВШЭ Георгий Остапкович |
30.05.2024 Россия начнет поставки муки в КонгоРоссия и Конго заключили соглашение о поставках муки российского производства в республику. Кроме того, было подписано соглашение о строительстве мукомольного предприятия и элеватора |
23.05.2024 Китай вступает в большую игру на рынке какаоКитай нарастит закупки необжаренных какао-бобов в Папуа-Новой Гвинеи, которые преимущественно поставляются в западные страны, а также планирует инвестировать в расширение коммерческих плантаций деревьев какао и переработку |
23.05.2024 Чувашия и Таджикистан заключили соглашение в области мукомольного производстваЧувашия и Таджикистан на международном экономическом форуме «Россия — Исламский Мир: KazanForum» заключили соглашение в области мукомольного производства |
23.05.2024 Россия намерена увеличить квоту на поставки сахара в КазахстанМаксимально возможный объем поставок в республику составит 120 000 тонн |
23.05.2024 В России могут открыть несколько производств лимонной кислотыВ первой половине следующего года в России планируют запустить два завода по производству лимонной кислоты |
23.05.2024 Малайзия в июне оставит без изменений пошлину на экспорт сырого пальмового маслаПо данным Malaysian Palm Oil Board, Малайзия сохранит в июне налог на экспорт сырого пальмового масла на уровне 8% |
16.05.2024 Мировому производству шоколада угрожает вирус, поражающий какао-деревья в АфрикеДо 50% составляют потери урожая какао в Африке из-за эпидемии вируса |
16.05.2024 Цены на какао обвалились на 22% в ожидании дождей в Африке и АзииBloomberg связывает снижение цен с ожидаемыми дождями в Гане, Кот-д’Ивуаре и Индонезии, где выращивают какао-бобы. Предполагается, что осадки улучшат перспективы урожая |
16.05.2024 Будущее российского зерна. Отечественные производители увеличивают производство и экспорт продуктов глубокой переработки зернаС 2019 года объем производства рынка глубокой переработки зерна увеличился почти на 40%, а экспорт вырос вдвое |
16.05.2024 Производство сахара в РФ в I квартале выросло на 47%Производство сахара в России в первом квартале 2024 года выросло на 47% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составило 744,2 тыс. тонн, говорится в сообщении Минсельхоза |
< 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 >