На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
06.02.2020 В мире впервые за 5 лет ожидается дефицит сахараВ России же Минсельхоз РФ предложил сократить посевы сахарной свеклы в 2020 году на 15% |
30.01.2020 В 2019 году России нарастила производство патоки и крахмалаВ 2019 году в России продолжился рост объемов производства крахмала и патоки |
30.01.2020 В МСХ РФ обсудили качество и безопасность зерна и продуктов его переработкиВ Минсельхозе России состоялось совещание под председательством заместителя Министра Оксаны Лут, посвященное вопросам соблюдения требований к качеству и безопасности зерна и продуктов его переработки |
30.01.2020 Сорбит – наиболее популярный объемный подсластительИспользование объемных подсластителей в производстве новых продуктов питания и напитков растет во всем мире |
30.01.2020 Как африканский какао-картель повлияет на цены европейского шоколадаМеньше всего рост цен беспокоит премиальные бренды |
30.01.2020 Индонезия представила программу поддержки пальмового масла в ДавосеМинистр-координатор по морским делам и инвестициям Индонезии Лухут Бинсар Панджаитан представил программу по поддержке фермеров, выращивающих пальмовое масло, на Всемирном экономическом форуме в Давосе |
23.01.2020 Рынок какао-порошка в России 2020: перспективы 100-миллионного импортаСогласно данным исследования «Анализу рынка натурального какао-порошка в России», подготовленного маркетинговым агентством ROIF Expert в 2020 году ситуация в отрасли носит стабилизированный характер |
23.01.2020 Ралли какао под тройной угрозойБлагодаря азиатскому спросу какао стало вторым по результативности продуктом 2019 года среди товаров растительного происхождения США |
23.01.2020 Малайзия повысила пошлину на экспорт сырого пальмового масла до 6%Малайзия повысила пошлину на экспорт сырого пальмового масла на февраль до 6% |
16.01.2020 Россия – чистый экспортёр пекарных дрожжейС октября 2018 года по сентябрь 2019 года объём чистого экспорта пекарных дрожжей в России составил 23 264 тонн |
16.01.2020 Производство свекловичного сахара в РФ составит 7,1 млн тонн по итогам 2019Производство свекловичного сахара в РФ по итогам календарного 2019 года составит более 7,1 млн. тонн, что является максимальным за всю историю отечественного свеклосахарного производства |
16.01.2020 Пальмовое масло подорожало до трехлетнего максимумаФьючерсы на пальмовое масло в пятницу подорожали до трехлетнего максимума на данных о более значительном, чем ожидалось, падении как запасов пальмового масла, так и объема его производства в Малайзии |
19.12.2019 Что мы будем есть в 2020-м: главные тренды нового годаВ конце года профессионалы мира еды строят прогнозы — пытаются понять, какие блюда, диеты и другие пищевые тренды будут особенно популярны в 2020-м |
19.12.2019 В НИЦ «Здоровое питание» обсудили глобальный тренд на растительное питаниеВсе больше людей отказываются от животных продуктов в пользу растительных |
19.12.2019 Применение натуральных красителей в мире увеличиваетсяИспользование натуральных красителей в запусках новых продуктов питания и напитков растет во всем мире |
19.12.2019 Лучшая инвестновость дня: В России будут производить еще больше сахараНа Чернянском сахарном заводе запущена линия дешугаризации мелассы |
19.12.2019 Пальмовое масло замедлило разливРост цен и повышение НДС на пальмовое масло с 10% до 20% сказались на темпах его импорта в РФ |
05.12.2019 В России быстро растет производство модифицированных крахмаловВ текущем году в России сохраняются высокие темпы роста производства модифицированных крахмалов |
05.12.2019 РОСПиК не прогнозирует дефицита ржаной муки для хлебопечения и существенного роста цен на ржаной хлебРоссийская гильдия пекарей и кондитеров не прогнозирует дефицита ржаной муки для хлебопечения и существенного повышения цен на хлеб и хлебобулочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки |
05.12.2019 Российское зерно ищет пути на нигерийский рынокНигерия оценит систему безопасности российского зерна. По сообщению Россельхознадзора, в целях увеличения объема экспорта зерновой продукции в РФ прибудет делегация специалистов из Нигерии |
< 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 >