На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
18.01.2018 Страны СНГ за последние 3 года увеличили производство свекловичного сахара почти на 30%Страны СНГ за последние три года увеличили производство свекловичного сахара почти на 30%, сообщается в материалах к 7-й международной конференции «Рынок сахара СНГ» |
18.01.2018 Разница между ценой хлеба и ценой муки огромна: кого она кормит?Цена хлеба больше не зависит от цены зерна |
18.01.2018 Урожай пшеницы в целом получился менее пригодным для хлебопеченияВ прошлом году наши аграрии страны вырастили большой урожай пшеницы, но в целом она получилась менее пригодной для хлебопечения |
11.01.2018 Прогноз производства сахара повышенВ 2018 году сев сахарной свеклы может сократиться на 10−15% |
11.01.2018 Россия продолжает сокращать импорт пальмового маслаВ ноябре текущего года импорт пальмового масла в Россию составил 35 тыс. тонн, сократившись по сравнению с прошлым месяцем более чем в два раза |
28.12.2017 Россия в январе-октябре сократила импорт пальмового масла на 5,5% - РосстатВ январе-октябре 2017 года Россия снизила импорт пальмового масла и его фракций на 5,5% - до 694 тыс. тонн |
21.12.2017 В России с начала 2017 года производство подсолнечного масла увеличилось на 12,9%За текущий год был замечен рост производства подсолнечного масла |
07.12.2017 Объем мирового рынка крахмала к 2022 году вырастет до 106,64 млрд долл.Объем мирового рынка крахмала, используемого в промышленности, к 2022 году вырастет до 113,9 млрд тонн или до 106,64 млрд долл. |
07.12.2017 В России сахар за год подешевел в два разаУвеличение производства сахара в России снизило цены на него за год вдвое — до 21 с 42 рублей |
30.11.2017 Азербайджан в январе-сентябре импортировал из России пшеницы на $128 млн, экспортировал орехов на $19 млнТоварооборот между Азербайджаном и Россией за январь-сентябрь 2017 года составил $1 млрд 434 млн 317,6 тыс., что на 30,1% ниже показателя аналогичного периода 2016 года |
30.11.2017 Российский рынок муки вырос на 1%По итогам 2016 года объем российского рынка муки в натуральном выражении составил больше 9,8 млн. тонн, что на 1% выше уровня 2015 года |
30.11.2017 Росстат: РФ за 9 месяцев сократила импорт пальмового масла на 5,6%Россия за девять месяцев 2017 года сократила импорт пальмового масла и его фракций на 5,6% по сравнению с аналогичным показателем за 2016 год |
23.11.2017 В России растет рынок снеков и живого шоколадаКатегория функциональных снеков и живого шоколада — самая быстрорастущая в России за счет спроса на органические, веганские продукты, суперфуды, заменители традиционного сахара |
23.11.2017 Россия произвела более 4 млн тонн сахараПять заводов завершили переработку |
23.11.2017 Годовое потребление сахара в РФ в этом сезоне может превысить 6 млн тонн - эксперт ИКАРГодовое потребление сахара в РФ в этом сезоне может превысить 6 млн тонн, прогнозирует ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка Евгений Иванов |
23.11.2017 Орехи дешевеют благодаря масштабным закупкамРоссия увеличила поставки этой продукции из-за рубежа |
23.11.2017 Союзы мукомолов и пекарей призывают возобновить выделение льготных кредитов на закупку зернаОтраслевые ассоциации не удовлетворены ответом министерства сельского хозяйства РФ на предложение возобновить льготное кредитование мукомольной отрасли для решения проблемы перепроизводства зерна |
16.11.2017 Мировое производство миндаля пошло на рекордВ этом сезоне мировое производство миндаля выросло на 6% |
09.11.2017 Развитие рынка безглютеновых хлебопекарных продуктовРынок безглютеновых продуктов, мучных и хлебобулочных изделий в России пока только формируется, и этому есть целый ряд причин |
09.11.2017 Производство сахара выросло почти вдвоеПроизводство сахара в России увеличилось почти в два раза! С начала года изготовили уже больше миллиона тонн |