Новости

Новая технология обработки морских водорослей позволила решить проблемы неприятного запаха и «позеленения» хлеба, который производится с этим полезным ингредиентом

Американская компания MycoTechnology сообщила, что стоит на пороге «сладкой революции», поскольку специалистам удалось извлечь сладки белок из медовых трюфелей

По словам первого замглавы ведомства Оксаны Лут, зерна в стране достаточно для обеспечения внутренней продовольственной безопасности

Новый сорт мягкой яровой пшеницы «ишимская-12», выведенный агрономом ООО «Опеновское» Сергеем Абакумовым и Омским аграрным научным центром, включен в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федераци

Канадские хлебопеки утверждают, что мука из пророщенной пшеницы имеет больше полезных свойств, чем обычная пшеничная мука

Из-за погодных условий уборка урожая зерновых в Европе задерживается, а качественная европейская пшеница может стать дефицитной

Представители хлебопекарной промышленности развеяли миф об опасности дрожжей

По состоянию на 10 августа в России было произведено около 100 000 тонн свекловичного сахара, что в 2,5 раза больше, чем было произведено к 10 августа 2022 г

Импорт в Россию семян сахарной свеклы должен осуществляться по «историческому принципу», т. е. право на их ввоз получат только те российские юрлица, которые уже ранее занимались поставками такой продукции на внутренний рынок

Почти миллиард рублей в ремонт и модернизацию производства вложили в 2023 году

Аграрии Липецкой области приступили к уборке урожая сахарной свеклы, сообщил в своем Telegram-канале губернатор региона Игорь Артамонов

Спрос на пальмовое масло растет, так как его дисконт к соевому и подсолнечному маслам вырос, что обусловлено недавним ростом цен на конкурирующие масла из-за проблем с производством в США и перебоев с поставками из региона Черного моря, заявили представители отрасли.

Специалисты группы компаний «СОЮЗСНАБ» разработали линейку натуральных консервантов AiBi®: Глюкоза ферментированная «1.01» AiBi® и Глюкоза ферментированная «1.50» AiBi®. Оба продукта производятся как в жидком виде, так и в форме порошков

Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты» приглашает разместить рекламу своей компании в новом выпуске

Международная кондитерская фабрика с филиалом в Армавире выбрала оборудование НОТИС для фасовки драже, мармелада и конфет в формируемые пакеты по 100-500 грамм

Запуск новых линий позволил создать свыше 50 рабочих мест для жителей региона

Новые площади предприятие планирует ввести уже в ноябре

«Корсаковский хлебокомбинат» обновил технологическое оборудование для производства булочных изделий. Оборудование позволило предприятию сэкономить энергоресурсы при производстве выпечки

Группа ученых, в числе которых исследователи из «Сириуса», разработала композитную пленку для упаковки продуктов на основе растительных полимеров

Машиностроительная отрасль РФ в этом году может увеличить производство машин и оборудования для пищевой промышленности на 4,9%