Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы
Цены на сахар в России продолжают расти, что существенно влияет на потребительские расходы
10 ноября 2026 года в Санкт-Петербурге состоится форум «ИНТЕКПРОМ: технология выпечки: повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности» на площадке Airportcity Plaza
Свежесть выпечки нельзя описать одним показателем. Для хлеба важны мягкость мякиша и состояние корки, для печенья — хруст, для кремового десерта — защита формы и стабильность при охлаждении
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Первый в России: «Мармеладная сказка» получила сертификат на веганский мармеладВ России появился первый сертифицированный веганский мармелад. Документ выдан тверскому предприятию «Мармеладная сказка» в системе добровольной сертификации «Роскачество Веган» |
Справочно-информационный материал
22.07.2021 Завод глубокой переработки амаранта построят в ОЭЗ "Центр" под ВоронежемПервая линия завода будут запущена осенью 2022 года |
15.07.2021 Ямальские хлебопеки смогут купить мини-пекарни на грант губернатораУ сельских пекарей на Ямале появилась возможность обновить оборудование за счет окружного бюджета: с 19 июля по 18 августа в округе проводится конкурс на грант губернатора ЯНАО |
15.07.2021 Владимирская область заинтересовалась методом производства хлеба в ДагестанеОб этом заявил президент Российского союза пекарей Алексей Лялин |
15.07.2021 На Кубани планируют ввести субсидии для переработчиков пшеницыНовая мера поддержки повысит добавочную стоимость при экспорте готовой продукции. Перспективы развития растениеводства на Кубани обсудили на краевом совещании под председательством губернатора Вениамина Кондратьева |
08.07.2021 В Саратовской области хлебокомбинат реализует инвестпроектГубернатор Валерий Радаев совершил рабочую поездку в Энгельсский район, в рамках которой ознакомился с ходом реализации инвестиционного проекта по строительству нового производственного цеха ООО «Энгельсский хлебокомбинат» |
08.07.2021 На Кубани землю для выращивания орехов предоставят инвесторам без торговПо мнению министра сельского хозяйства, этот закон позволит сдерживать цены не только на орехи, но и на кондитерскую продукцию |
08.07.2021 Ставрополье нарастило экспорт кукурузного крахмала на 46%Этот продукт производит единственное в регионе предприятие по глубокой переработке зерна кукурузы |
08.07.2021 Подписано соглашение по строительству Высоцкого зернового терминалаОбщий объем инвестиций в строительство ВЗТ оценивается в 13 млрд рублей |
01.07.2021 Новая кондитерская фабрика появится в Тверской областиСобственник кондитерской фабрики «Славконд» Игорь Пулькин подтвердил свою заинтересованность в строительстве новой фабрики на территории государственного промышленного парка «Боровлево-3» |
01.07.2021 В Иркутской области завершается строительство мельничного комплексаПредприятие по производству пшеничной муки высшего, первого и второго сортов, а также манной крупы скоро начнет работу в селе Кузнецовка Братского района |
01.07.2021 Ставрополье увеличивает площади под ореховые садыЗа последние пять лет площадь ореховых культур в крае увеличилась на 48 гектаров. И составляет сегодня около 600 гектаров орехов разных сортов |
01.07.2021 Аграрии Кубани планируют собрать около 11 миллионов тонн зернаАграрии Краснодарского края начали уборочную кампанию, в этом году планируется собрать 11 миллионов тонн зерна без учета кукурузы и риса, сообщил журналистам губернатор Вениамин Кондратьев |
24.06.2021 Ленобласть подписала на ПМЭФ соглашение с ООО "Ориент продактс"Соглашение в сфере социально-экономического сотрудничества на общую сумму на 848 миллионов рублей подписали в рамках проходящего ПМЭФ власти Ленинградской области и ООО "Ориент продактс", сообщил глава региона Александр Дрозденко |
24.06.2021 Первую в Чечне шоколадную фабрику планируют открыть в горном селеПервую шоколадную фабрику в Чечне мощностью 20 тонн в год планируют открыть в горном селе Мескеты за счет частных инвестиций |
03.06.2021 В Екатеринбурге при поддержке властей отроется еще один завод по выпуску хлебаНовый завод в рамках инвестиционного проекта «Строительство производственно-логистического комплекса по выпуску хлебобулочных изделий и кондитерских изделий» строит АО «СМАК» |
27.05.2021 Новое производство в НовочебоксарскеО создании нового перерабатывающего предприятия на территории Новочебоксарска объявили на заседании Совета по инвестиционной политике. Размер инвестиций составляет почти 500 млн рублей |
20.05.2021 Завод по производству ингредиентов для хлебопекарной и кондитерской промышленности построят в ЛюберцахГлава городского округа Люберцы Владимир Ружицкий продолжает традиционный отчетный доклад по итогам прошлого года, речь зашла о создании нового завода, сообщает Люберецкое информагентство |
20.05.2021 В Оренбургской области тестируют новый мельничный комплексНа ООО «Вента-Ойл» в Оренбургской области в тестовом режиме начал работу новый производственный мельничный комплекс-элеватор |
20.05.2021 Ростовские производители подсолнечного масла получат поддержку на 1,1 млрд рублейРанее власти региона выделили более 102 млн рублей на поддержку производителей муки и предприятий хлебопекарной промышленности |
13.05.2021 На самарском хлебозаводе за счет новой технологической линии увеличат объемы выпуска продукцииВ этом году Самарскому хлебозаводу № 5 исполнилось 65 лет. Сотни миллионов рублей инвестиций, направленных на обновление оборудования за последние три года, сделали его одним из лидирующих в отрасли среди предприятий ПФО |
< 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 >