Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
«Нева Ингредиентс»: Эксперты обсудят влияние ингредиентов на продуктовый рынок в 2026 году
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
26.03.2020 Новый хлебозавод откроется в Подольске в маеОбъем инвестиций в проект составит более 1,6 млрд рублей |
26.03.2020 Рязанский хлебозавод №1 планирует взять кредит на модернизацию24 марта на заседании комитета по бюджету Рязанской городской Думы депутаты рассмотрели вопрос о согласовании сделки муниципального предприятия «Хлебозавод N1» |
26.03.2020 К Московскому инновационному кластеру присоединились ведущие кондитерские и хлебобулочные предприятия столицыВ состав кластера уже входит 853 организации. Среди них IT-компании, промышленные предприятия, научно-исследовательские институты, образовательные учреждения |
26.03.2020 В Липецкой области в 2023 году запустят производство горохового протеинаООО «Анева» реализует в Липецкой области проект по глубокой переработке гороха на белковые ингредиенты, пищевые волокна и крахмальную продукцию, планируемый объем инвестиций составит более 4 млрд рублей |
19.03.2020 Первую линию производства сиропов запустят в Подмосковье в начале 2021 годаФранцузский производитель сиропов и топпингов ООО "Монэн Рус" планирует открыть производство на территории ОЭЗ "Ступино Квадрат" в Подмосковье |
19.03.2020 Кипрская Chocolate World к концу 2020 года введет в Краснодарском крае шоколадную фабрику за 180 млн рублейООО "Шоколадный мир" к концу 2020 года откроет в регионе фабрику по производству шоколадной продукции |
19.03.2020 В Марий Эл ведется производство передвижных хлебозаводовНа Красногорском комбинате автофургонов, расположенном в Звениговском районе Марий Эл в прошлом году начали собирать передвижные хлебозаводы |
19.03.2020 В Крыму создали низкокалорийный мармелад на основе гидролатовУченые Крымского федерального университета разработали уникальную технологию производства желейного мармелада со сниженной калорийностью |
19.03.2020 В Татарстане будут выращивать фиолетовую пшеницу из Омска для повышения иммунитетаФиолетовая пшеница проходит испытания. Хлеб из нее укрепляет здоровье, повышает иммунитет и служит профилактикой некоторых заболеваний |
12.03.2020 В Воронеже запущено строительство второй очереди завода по производству зернового оборудованияООО «Воронежсельмаш» – российское предприятие-производитель оборудования для послеуборочной обработки зерна с более чем 100-летней историей |
12.03.2020 На Кубани построили хлебобулочный комбинат стоимостью 40 млн рублейХлебобулочный комбинат стоимостью 40 млн рублей запущен в Кущевском районе Краснодарского края |
12.03.2020 Ялтинский хлебокомбинат хотят модернизировать, а сотрудников отправить во ФранциюПо новому рецепту. Ялтинский хлебокомбинат хотят модернизировать, а сотрудников отправить во Францию на учёбу |
12.03.2020 На Ставрополье начнут выращивать миндальВ Ставропольском крае осваивают такую редкую для России культуру как миндаль |
05.03.2020 Строительство фабрики по производству хлебобулочных полуфабрикатов началось в ВолоколамскеБолее 500 рабочих мест создадут на предприятии по производству замороженных хлебобулочных изделий в Волоколамске |
05.03.2020 Немецкий инвестор построит завод под ПетербургомГК «ИРЕКС ТРИЭР», входящая в немецкий концерн IREKS, инвестирует более 500 млн руб. в создание производства ингредиентов для хлебопекарной и кондитерской промышленности |
05.03.2020 Предприятия общепита Губкина познакомились с новой технологией приготовления шоколадных конфетВ связи с ростом интереса потребителей к шоколадной продукции ручной работы, было уделено внимание технологии приготовления конфет из натурального шоколада с фруктово-ягодной начинкой |
05.03.2020 Мичуринские учёные и пекари научились делать хлеб из яблокИз «хлеба насущного» в переносном смысле, яблоки для мичуринцев превратили в хлеб реальный. В наукограде начали производство ароматной выпечки с добавлением местных плодов |
27.02.2020 "Фабрика вкуса" открыла современный кондитерский цех с новейшим оборудованиемВысокотехнологичный современный кондитерский цех с новейшим оборудованием открыла "Фабрика вкуса" — одна из крупнейших и динамично развивающихся компаний в Сахалинской области |
27.02.2020 Завод по производству маргарина по новой технологии запустили в ИркутскеВ Иркутске начал работать завод по производству маргарина по новой технологии. На территории жиркомбината он вырос всего за полтора года |
27.02.2020 В Волгоградской области запустят завод по переработке кукурузы за 12,8 млрд рублейOOO «НьюБио» планирует в апреле 2020 года ввести в эксплуатацию завод по глубокой переработке кукурузы. Новое производство располагается на территории Алексеевского района Волгоградской области |
< 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 >